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第三十三章 宫保鸡丁

“叮咚!”

“比赛时间到,请各位停下!”

主持人好不容易才将口漱干净,只不过因为大量的剁椒,此时他的嘴中依旧辣的生疼,连说话的口音都变得怪怪的。

其实不用他说,所有参赛队伍,包扣徐生和水户郁魅在内,都已经将自己的料理完成。

主持人接着说道:“下面让我来浓重介绍一下今天的三位评审员,首先是横滨中华美食料理协会首脑,至今已经70岁的沈明辉。”

一位看起来头发苍白,身形消瘦,却神采奕奕的老人,站起身,面带笑容朝着摄像机以及底下的观众们,挥挥手。

“接下是我们电台的台长永野贵小姐,以及日式料理亭‘藏季’会长藏木滋乃小姐,让我们热烈欢迎。”

“那么介绍到此结束,首先有请一届冠军,北条先生的料理!”

话音刚落,北条佐井带着北条美代子,端着自己所做的料理,缓缓放到三位评审员面前。

“宫保鸡丁,请品尝!”

“哦,看起来,北条先生在战略有些失误啊,居然会用这么简单的菜品来参加这次比赛,”永野贵略微失望的说道。

“非也非也!”沈明辉老爷子摇摇头:“因为宫保鸡丁在世界各地都非常有名,做的人多了,吃的人也就多,渐渐被人当成一道普通的家常菜。”

“实则不然,其实宫保鸡丁本身就是一道宫廷菜,看似简单,但要做到红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆,却极为困难,我想北条先生拿出这道菜,是间接证明自己的厨艺。”

“好了,老爷子和永野贵小姐就不要再争了,是好是坏,我们尝尝不就知道了?”

藏木滋乃说罢,已经将夹起一快鸡肉放入嘴中。

这一瞬间,藏木滋乃脸颊泛红,随着将口中的鸡肉咽下后,长长吐出一口热气。

“说实话,宫保鸡丁这道料理,我吃过几次,但这绝对是我吃过的,最美味的宫保鸡丁。”

“明明是鸡胸肉,却可以做到如此入味,而且辣味浓郁且香气十足,没有让人感觉有任何不适,还有花椒那麻麻的口感,仿佛在嘴中弹奏着完美的乐章!”

旁边的永野贵也是满脸陶醉:“没错,还有里面的花生,香脆可口,与鸡肉的鲜嫩完美配合在一起,简直让人停不下来。”

唯独只有沈明辉老爷子,表现的淡定一些,轻轻点点头:“相当完美的一道宫保鸡丁,很不错。”

所有人都知道,老爷子对于中餐的研究,在横滨地区可谓是德高望重,尝过的美食不计其数。

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