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第四十六章 回去就把双皮奶给下架了

很快,二十分钟过去了,双皮奶也做好了。

打开蒸炉后,浓郁的水蒸气携带着一股浓浓的奶香味扑面而来。

“做好了吗?”

呆小妹迫不及待地问道。

秦飞端出一碗双皮奶,放到呆小妹面前,说道:“你自己先尝一下,刚做好小心烫。”

“嗯嗯。”

呆小妹连连点头,拿起一个勺子迫不及待地想要细细品尝自己亲手做出来的双皮奶。

用勺子轻轻划开面的一层厚厚的奶皮,极其浓郁的奶香味让人仿佛置身于牛奶浴中,周身都散发着奶香气息。

轻轻晃动碗壁,牛奶凝结成的固体左右摇晃,QQ弹弹,洁白无瑕的表面让人不忍心破坏这一刻的美好。

将一勺双皮奶送入口中,轻轻一抿,入口即化,浓郁的奶香味在嘴巴里萦绕,久久不散。

明明是固体,却给人一种在喝牛奶的爽滑口感,就像滑蛋一般水嫩爽滑。

呆小妹轻轻将一块厚厚的奶皮送入口中,口感绵密,奶香味更加浓郁,让人唇齿留香。

“这双皮奶好棒!”呆小妹一脸激动道。

“不愧是我做的,我要拿去给娄姐和小美姐尝尝。”

呆小妹兴奋地端起双皮奶走了出去,仿佛要跟全世界一起分享她心中的喜悦。

秦飞看着呆小妹的身影笑了笑,将一半双皮奶放入一个单独的冷藏柜中。

双皮奶的口感香滑,可以冰镇过后吃也可以像呆小妹一样吃热乎的。

风味各有不同。

不过现在是夏天,会有不少人喜欢吃冰的,得照顾一下不同顾客的口味。

刚做好的双皮奶温度还是有点高,得尽量调低冷藏柜的温度,才能快速降温。

半个多小时过后,秦飞从冷藏柜里拿出一碗双皮奶,尝了一下,冰冰凉凉,奶香味并没有消散多少,而是被厚厚的奶皮给锁在了里面,揭开奶皮之后,奶香味十足。

“可以营业了。”

在此之前,呆小妹带着娄雁兰和余晴美一起过来,每个人都吃了五碗,完全是拿来当饭吃的节奏。

呆小妹还特意叮嘱秦飞给她留十碗,到时候打包回家留着当甜点。

饭馆内每天的菜品都不一样,下一次再吃这么好吃的双皮奶可不知道是什么时候。

呆小妹虽然全程参与其中,但也只是参与而已,并不知道其中各种原料的配比,要她复刻出来实在是有些难为她了。

索性就直接一次性多带点回去。

饭馆外的小黑板,金丝蛋炒饭已经被擦去,取而代之的是双皮奶。

早已在饭馆外等候多时的人一窝蜂地涌进店里,开始排队购买。

奶茶店里,不少人急匆匆地收拾东西往门外走去,一下子就变得空空荡荡的。

“千语,老板开始营业了,我们得赶紧过去了。”

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