就算是清蒸,她也喜欢有滋有味儿的。
所以一般她都会在鱼蒸好之后,淋一些炒制好的豆豉酱上去。
然而这里并没有豆豉,所以岳初心就准备用辣酱代替了。
鱼蒸个两三分钟就出锅,那个时候是最嫩的时候。
然后岳初心就趁热把浇汁儿淋了上去,在热油的刺激下,那鱼肉的鲜也更是明显了。
除了鱼,岳初心就没有准备其他的了。
反正中午还剩下了那么多腊肉,够他们吃的了。
鱼一上桌,小孔雀立马就动起了筷子,蛋蛋凑到盘子跟前儿闻了闻,嗯……腥味还是比较少的。
这才也开始吃了起来。
沉郁的那条鱼最大,足足有六七斤重,也幸好岳初心当时开始编蒸笼的时候手艺不好,所以编出来的第一个蒸笼大得不得了,这才装下了的。
不过,锅却是没那么大。
这也没有难倒岳初心,她直接把蒸笼搬到了旁边还煮着汤的乌龟壳上去蒸着了。
下面有骨头汤的水蒸气作用,所以沉郁的这盘儿蒸鱼更多了一些滋味儿,甚至连水纯精都浓郁了不少。
沉郁望着自己的那一条鱼,又看看岳初心跟前儿的那条鱼。
“咱们换换。”沉郁说道。
岳初心连忙摇摇头,“不要,我吃不了那么多,浪费!”
虽然她现在胃口大,但是也没大到这个程度。
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