阍者刚走片刻，又相继来了两拨人马，李君羡招呼都来不及，那前几日艳绝长安的红妆鸟贼，竟也牵着几个公主前来凑热闹，还没聊上几句，江夏郡王李道宗闻讯，带着南接崇贤坊的延福坊内一众还未去属地赴任的王子，蜂拥而来，李君羡脑袋当时就炸了。
片刻，程知节大摇大摆姗姗而来，却见乌头门前，李君羡圪蹴在地，抱头掩面，一副好死不如赖活的模样：“卢国公好手段啊！”
“五郎这是何意，不欢迎程某吗？”
“岂敢？今日宴席还得请卢国公帮忙主持呢。”
李君羡说时，侧身抬手指向院内熙熙攘攘的宾客。顺着所指看去，程知节的大脑袋猛地向上一顶，双眼睁地奇大，惊呼道：“哇！五郎交友广泛，堪比相府门庭若市啊。”
“还不是拜卢国公所赐！”
“诶！哪里，哪里？是五郎斫脍刀工精绝，众宾客慕名而来罢了。”
如今长安斫脍刀工精绝之人除了李君羡，就是程大头，至于萧瑀，许久不动刀，也不摆宴，众人都以为他就此封刀了。只是今日崇贤坊宴席，李君羡未曾递上请柬于程大头，这家伙心里不快，便将宴席的消息散播出去，众人自是结群慕名而来，只为一品鱼脍。
而人一多，仅李君羡一人，肯定招呼不过来，慕名前来的都是朝廷大员，程大头料定李君羡不想因一场宴席而得罪众人，必然会请他前来相助。
其心可诛，其心可诛啊！
摊上这么个混世魔王，真是倒了八辈子霉。
只是程大头想不到，眼前的李君羡早已不是那个斫脍刀工精绝的本体。穿越过来后，得知本体还有这么个手艺，李君羡也曾暗中试过几回，却怎么也达不到精绝的程度。
经过这几个月的不断摸索，终于让他明白了其中关键。灵魂的嵌入，并不代表就能继承本体千万刀中锻炼出来的肌肉记忆，就好比眼前放了一本菜谱，知道用料、火候、摆盘等各种细节，但是没有长期的厨艺经验，做出来的食物只能是照猫画虎，难与大厨相媲美。
而且斫脍对刀工极具考究，唐朝人又十分喜爱食用，万一遇到个叼嘴之人，一眼就能看出李君羡的刀工，还不如个一般鱼脍的庖丁。宾客少还能糊弄过去，如今满院宾客，人多嘴杂，分分钟就露馅了。
程大头误打误撞，看似将了李君羡一军，实则危机即是转机，如果这场宴席能在众多宾客面前，一转印象，此后……也不敢说此后，至少短时间内，不会再因为斫脍失手而被人发现异样。
“卢国公既已前来助阵，可敢与君羡比试一番厨艺？”
闻言，程知节眼中一亮，略作思量，笑道：“听闻五郎要向打铁的憨憨，讨教兵器，如今又要与程某比试厨艺，两者皆为赖以傍身之技，广为人知，五郎莫不是想就此扬名长安？”
“不敢！与敬德兄比试兵器，实乃自不量力，在敬德兄临行前，为其解闷，与卢国公比试厨艺，才是今日正题。”
“如此说来，五郎不请程某赴宴，反倒是欲擒故纵了？”
二人相视一笑，程知节近前凝眸道：“如何个比试法？”
“君羡自认斫脍刀工在卢国公之下，不敢在君侯面前献丑。不过，近来也学得些新花样，入府后，你我二人不必言明于，待美食上桌，由宾客自取，多者为胜……”
“既是比试，总有个输赢，输赢又如何论呢？”
“牵马坠蹬！”李君羡脱口道，“君侯与我久居长安，若我输了，在圣人未曾应允我致仕之前，但凡君侯出行，君羡自当前去为君侯牵马坠蹬。”
“无趣，实在无趣！”
程知节不住摇头，暗作思量片刻，眸中一亮，抬手指向院中红正与一众宾客嬉闹的鸟贼李客师：“那日鸟贼一身红妆艳绝长安，煞是好看，如今你我定下赌约，勿论谁人输了，便要穿上夫人的红妆，于长安游走一日，且不可有任何遮掩，如何？”
“君侯想要一试红妆滋味，我自当寻巧匠为君侯裁剪一身，又何必如此大动干戈呢？”
“呵呵，谁输谁赢，未曾可知，大话说早了，小心闪了舌头！”
见他中计，李君羡强忍心中欢喜，躬身请到：“那就请君侯先入府帮忙照看宾客，君羡这就去准备食材。”
二人入府后，不断有宾客结群前来，只是见府中人满为患，也就悻悻而去了。那苏定方的老管家在西市磨了好一阵嘴皮子，才搞来两头羊，一扇猪肉，回来一看宾客满堂，又差奴仆去让那屠户现杀两头，尽快送来。
有程知节与李义表暂时照看宾客，李君羡也正好腾出手来，唤过裴行俭与杜怀恭等六小只来到厨间，拖出筹备多日的厨具，拉到偏院的演武场后方的树荫下，摆开阵来，对几人煞有其事道：“今日宾客满堂，实在出乎意料，仅凭我一人恐难照顾周全，如今非几位帮手不可，还望莫要推辞。”
经过上次与房玄龄关系的破裂，裴行俭也与李君羡少了往来，而当他从一众公卿口中得知，当日用白釉黑花富贵太子纹罐戏耍侯君集的幕后黑手，竟是李君羡，心中盘算许久，虽不认可李君羡蛊惑数坊百姓筑建豆腐作坊的作法，却也有几分欣赏。
今日趁宴席过来，便是想将此前之事翻篇：“五郎只要不再使我左右为难，你我仍是至交，有事尽管吩咐。”
六小只早已迫不及待，只见杜怀恭激动道：“我等几人今日前来，无非是想一品五郎手艺，本就无甚礼物相送，但凡有用得着我等之处，尽管吩咐。”
一一拜谢，李君羡抬手指向地上成捆的木签，和零零散散的铁板：“今日本打算为宾客斫脍，然宾客实在太多，斫脍讲究慢工出细活，唯恐怠慢宾客，适才刚从西市弄来些猪羊肉，正在厨间由庖丁清理，待会烦劳各位在此帮忙烤肉。”
众人闻言，看了看地上的木签和铁板，抓耳挠腮，不知如何下手。唐时的烤肉，是将整个羊架在篝火上烘烤，而整只架在篝火上烘烤，唯有盐和胡椒作料，味道不足以让为宾客所喜。
因此，李君羡就想着以后世边疆的烤肉方式，切成大块，先行腌制，再由几人在旁照看，时不时再沾些蜂蜜，增添香味。
只是唐朝的铁矿极其缺乏，连王孙公侯家中厨间日常所用，也是多为铁釜，只有行军作战，才能有铁锅，和一些铁用厨具，没办法弄来那么多铁签，也没办法搞来专业的烤架。
此事早前已经教过府中庖丁，待几人刚用砖块盘出六座烤架，庖丁已然清理好了猪羊，几个王子看得新奇，也前来凑热闹，加上府中奴仆助力，很快串肉上签。
照这般边烤边串下去，应该来得急，李君羡拉来了想要攀谈，被人无视的苏定方，将此前从金城坊秦叔宝府中借来的铁鏊子，也般到演武场树荫下。
气喘吁吁中，苏定方双手叉腰，不解道：“五郎今日不会想要用这鏊子，煎几块煎饼，款待我等吧？”
“岂敢慢待，此乃我今日宴请宾客法宝，不可小看！”
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