“爷爷,我们到了!”我加快步伐,走到爷爷面前,将带过来的口袋和盆子放在霖上。
“好!拿了几根口袋啊?”爷爷笑着问道。
从爷爷的脸上,可以看出他很开心,也很激动,杀猪啊!这么大一头大肥猪,值得自豪!
“五根!奶奶把桌子上留的编织口袋都拿来了。”我指着地上的口袋道。
“要该我们了不?”我继续问爷爷。地上三根大肥猪,还不知道谁先谁后呢。
“快了,我们排第二位,第一个是他们。”爷爷示意旁边那一对夫妻排在我们前面。
“好久杀我们的大肥猪啊?”奶奶走过来,放下手里的盆子道。
我赶紧将刚刚得知的消息告诉了奶奶。
此时,王二师父子三人已经准备就绪,灶内柴火烧的很旺,锅里的水已经滚烫。
到这个灶,很神奇,专门为杀猪特制的。
从空中往下看,有点类似一个葫芦状。
大头的部分,是一口巨大的铁锅,葫芦状中间部分,是水泥修砌的台子,用来放猪,中间有一根二指宽的水槽,方便液体流走。
王二师的大儿子拿上铁钩,和他兄弟一起,将第一头猪解放开来,一铁钩勾住下巴后,就往灶台那边拖。
早已站在旁边的王二师郑重其事,仿佛在心中祈祷,难道杀猪罪孽深重,动刀前都要为肥猪超度一番?
肥猪带着恐惧的眼神,尽力挣扎着,想要避开王二师,难道猪也知道自己时间不多了?
灶内的火光映在王二师脸庞,将肃杀的气氛烘托的更加深沉。
他吸完最后一口叶子烟,通红的烟屁股熄灭后,吐出一口烟圈,丢掉烟蒂,杀猪刀闪着寒光,早已饥渴难耐。
王二师干脆的捏着猪耳朵,双腿成八字步,尖刀已经紧握,就差最后一步了。
“拿盆子来!”站在旁边的主人家赶紧拿出事先带来的盆子,递到猪身前。
猪叫的更大声了,它似乎已经变得绝望起来,恐惧充满着它的双眼,挣扎着,想逃离。
王二师深吸一口气,藏于身后的尖刀一把递出!
寒光闪过,半尺长的刀身瞬间没入肥猪体内。
尖刀锋利的不像话,肥厚的猪皮根本无力阻挡它,没入体内的刀身直达心脏部位,不长不短,恰好在心脏上面开了一个口。
直戳心脏,一刀毙命,肥猪连嘶吼的声音都没发出,直接抽搐几下,颤颤巍巍的站立不稳,倒地后便没声了。
这便是王二师的手艺!
肥猪走的没有痛苦,至少没有持续性的痛苦,一刀,仅此一刀,便结束了它的嘶吼,也让主人家提着的心落地。
松口气的同时,心情也逐渐缓解过来。毕竟是自己养了大半年的猪啊,要是一直这么嘶吼内心还真的不好受。
作为老牌杀猪匠的代表人物,王二师当的起第一这个称号!
其他乡也有杀猪的,但是手艺不过关,有时候一刀下去,猪还要挣扎,甚至跑掉,那是很尴尬的事儿。
听爷爷讲过一个笑话,某个村的杀猪匠把猪杀死后,已经抬上灶台,准备刮猪毛。
当开水往猪身上泼去那一刻,原本已经死掉的猪又爬起来挣扎着滚下了灶台,往外逃命。
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