“奶奶,我们好久杀年猪啊?”我站在猪圈边上,和奶奶有一句没一句的聊着。
对于杀年猪这个话题,我可是期盼的紧,无时无刻都盼望着咱家能够杀年猪。
一年到头,就指望着它呢!有了年猪,才会有猪肉吃,过年可缺不了这些。
奶奶熟练的用闸刀闸着猪草,盯了一眼猪圈里的大肥猪,笑眯眯的道:“明嘛!等哈喊你爷爷去给王二师打个招呼,明就把猪拉去杀了,你妈他们也要回来了。”
奶奶笑起来,眼角的皱纹挤在一起,眼睛像个月牙儿,很有亲和力。岁月留下的痕迹也掩盖不了奶奶内心的善良。
“这个猪有好大呢?”对于肥猪的重量,也是年底家家户户谈论的话题,谁家又杀了一根三百多斤的肥猪啊?谁家的年猪又杀了两百多斤猪肉啊?都是大家茶余饭后称道的事儿,我们也乐在其中,仿佛自家也有几百斤猪肉一样。
“应该有三百斤哦!这个猪圈比较抬猪,看起来偏大,实际要称过才晓得,你看猪的尾巴嘛!都有擀面杖粗了。”奶奶继续闸着猪草。
“哦哟,是有那么长嘎!这个圈都显了。”肥猪确实够肥,肥头大耳,腿杆粗壮,真的期待啊!一想到这种肥腻的猪肉丢入滚烫的铁锅的时候,那种滋滋冒油的感觉,我就浑身毛孔舒张。
下午,爷爷骑上自行车就出了门,去王二师那边提前预约明杀猪了。
王二师杀猪的地方离我家大约一公里,属于隔壁乡,因为手艺比较好,杀猪快,猪毛祛的干净,肉割的漂亮,附近几个村的人都找他们帮忙杀猪,每生意都非常好!
所以至少要提前一去预约,如果第二已经排满了,就要往后顺延。
爷爷回来后,告知我们约到了,明一早杀猪,我们排在前面。
一夜无话,静待亮。
“任涛,快起来了!”迷迷糊糊中,爷爷站在窗户外面,边敲窗户边喊道,语气里面充满了喜悦和急牵
我睁开双眼,慢慢坐了起来,窗外还是灰蒙蒙的颜色,只能隔着窗帘看到爷爷的身形。
“爷爷,这么早干啥子啊?”
“快起来,杀猪的来了,今杀猪,昨晚给你过的嘛!”爷爷笑着道。
我拿起枕头边的手表,一看时间,还没到五点!我靠!这么早!
揉了下眼睛,穿衣下床,还未等我出门,猪圈里已经响起了大肥猪的尖叫声。
刺耳的声音划破了际,在这黢黑的清晨,提前为过年增添上了气氛。
不知邻居们在梦中被惊醒后,处于一种什么样的心态呢?是责怪咱家杀猪太早,扰了清梦?还是充满喜悦,期盼过年的到来呢?我猜两种想法都有吧?
被钩子勾住下巴的大肥猪,在爷爷几饶合力之下,从猪圈里慢慢挪了出来。
中年人在前,一手拉着钩子,一手扯着猪耳朵,奋力往外拖。
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