浩瀚的历史，埋于心底。放下应该动起来，为现实生活努力。那么多年在工作上没有得到的成就感，收获感，但愿能在新事业上有些弥补，有些改变。
旅行的意义，很难显而易见，很能立竿见影，它是潜移默化的，润物无声，悄悄改变着人，像读书像。如果非得要给这趟旅行，给出一个最实在的结果，那便是那一定是：余晖拥有了爱情，遇到了他。
余晖买的书籍是一些关于烘焙中式点心以及饮食果蔬介绍的书，林一飞擅长咸食，自己必须努力学习点甜口的食物，这样搭配，方能致胜。所谓吃完甜的吃咸的。
所有点心里余晖最喜欢的是酥皮类，特别是蛋黄酥，
一个叫小薰風的美食博主，曾写过一篇关于蛋黄酥的文章，每每读着文章，都让余晖欲罢不能，垂涎欲滴：
食物没有高贵之分，食材更没有，蛋黄酥。
简单的食材总是成就难以忘记的美味。
电影《澄沙之味》，讲述的是日本街头小吃-铜锣烧，小吃亦能如此感人，电影也不贩卖铜锣烧有多好吃，更多的传递出对食材的敬畏，对每一颗平凡红豆的认真对待。这才是制作食物时，最该葆有的初心：对食材的敬畏，对原料的珍惜。拥有这样的心，最终呈现的食物怎么不动人。
咸蛋黄，须得腌制三个月的鸭蛋，时间短了蛋黄过软没成型，时间太长蛋黄过硬，口感会柴。剥完，泡高度白酒去腥，再入烤箱烤熟。
豆沙比起咸蛋黄，简便的多。但也得耗时两天，红豆需要提前一天泡水。第二天上锅蒸熟，用流水冲去豆涩味，沥干。再加纯净水，搅拌至泥。加糖，炒制，一般需要40分钟左右，才能炒好。现炒的豆沙，不费吹灰之力秒杀市售的，吃过你就知道。甜香适宜，太对得起这耗时两日的准备。
大家推崇黄油起酥，个人觉得中式糕点，就得需要最地道中式原材。猪油，市面上买的都不放心，每次都得起早去菜市和奶奶婆婆抢猪板油，他家的猪是整个菜市场最大的，猪板油最受宠，熬出的油老辣够香，起酥效果更好。
面粉搓皮，中式酥皮分大包酥和小包酥，大包酥便捷，但酥皮的效果就不太好。小包酥，虽然繁琐，一个一个反复擀皮，不间断的静止，来回的折叠。但出来的效果尤其喜人，酥皮对得起薄如蝉翼的赞美。有时即使包裹很严实，运送到外地，也会颠掉皮。打包装袋时，都不敢用力，一不小心，一层一层的酥皮也会掉落，何况通过快递呢。太酥了，也不全是好事。
只有一颗完美的蛋黄酥，才能对得起在黄泥里不见天日经过三个月腌制的蛋黄、从种子到一颗红豆一粒小麦的用心生长，才对得起对食物葆有的初心。
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