前院,任美兰把来做月饼的事和白氏说了,“娘,人风丫头是一片好心,说是让帮忙,其实人在帮咱,一天还给十文的工钱,你去打听一下,就一个壮劳力一天下来也就能挣到八文都是厉害的了。
你不要和奶说,问起来你也想法子给挡回去,还有,风丫头说了,不用来家吃饭,就在后院吃,不用给我留饭。”
白氏和任养民没什么好犹豫的,乡野村庄能有个赚钱的机会无异于中了彩票,守着土地过日子一年能有几个闲钱剩下来。
任养民还是觉得不可思议,特别是最近看见任小风,感觉脱胎换骨一般,要不是那模样还是以前那样黑乎又瘦不拉叽的,这样的侄女还是不敢相信。
后院风生水起,日子过得是村里独一份,天天能闻见肉香。任养民略顿了顿,“工钱是日结吗?”
“这倒没说,我也没问。”任美兰道。
白氏在一旁道:“行闺女,你奶问起来我就说你去外婆家了,明天先去后院干一天,不行咱再打算。”
翌日,东方还未白。
院子里就响起一阵阵窸窸窣窣的声音。
周大哥赶着驴车过来了还拉着几十捆干柴,进门就道:“小东家,我没来迟吧!紧赶慢赶才来。”
“没迟。”任小风停下手里的活,两手在围裙上擦了擦,分派了一些活给周大哥。
任美兰是第二个到的,见一进院子,见大家都在忙和着,过去和郭氏和任养农打了个招呼,又是跑过来道,“风丫头,有啥活你告诉我就行。”
任小风心里暗自高兴,自己的眼光和直觉没错,美人堂姐毕竟是靠谱的,这么早就过来了,不像有些人仗着是亲戚做个活还要三请四请的。
做月饼工序复杂,而且要做三种口味的,只能先一样一样来。
任小雨洗好了一筐子苹果和一筐子雪梨,放置在地上,“兰姐姐,你和小雨先把这些搓成丝。”说完自己又示范了一下,也不需要削皮,果核剔除不要。做月饼的馅皮一样技术活,严格按照比例来,不多加也不能少。
干芒果丝,莲蓉馅,枧水,麦牙糖,转化糖浆,还有一些半成品都是空间里兑换出来的。
任养农和周大哥负责看烤炉,周大哥围在烤炉前先把火给生起来,任养农就帮着任小风筛面粉,做皮。
按照比例称好了水和油,添加进了转化糖浆,任养农五十斤面粉筛进去,放置在一旁醒起来。
按照一斤面粉可以出12只月饼来算,和了两次总共和了一百斤面粉。
和好面后,张奶奶也过来了,“哎哟,我来晚了,没耽误事吧?”
任小风嘻笑道:“张奶奶,是我们起早了,您没晚,不耽误事。”
“那就好,那就好!我现在干点啥?你只管吩咐就好了。”
任小风又笑了笑,“看您说的,我一晚辈哪敢吩不吩咐啊!皮和好了,那您就打鸭蛋吧!”
取出了一个大盆,边上摞着高高的一摞鸭蛋,好家伙,张奶奶是活久见,第一次见到这么多的鸭蛋。
“这么多蛋呢,全部打完吗?”张奶奶不确定地问道。
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