然后将虾壳全部打碎成粉末，和一些特制的调料混合在一起，然后放在一边进行入味。
然后又将虾肉放在了一个大碗里面，在进行反复的揉捏捶打。
揉捏的手法也非常的讲究，好在现在的林一可以熟练的掌握自己的手法，一秒就能对虾肉反复揉捏几次。
在揉捏了几分钟后就已经变成了粉末状的东西，这种程度如果是一般人来揉捏的话肯定要个一两个时。
这道脖时只是皇家特供，所以制作的方法非常隐秘，只有几个人知晓，除了知道的人少之外，还有一个没有被民间所学的原因就是这道材制作非常麻烦，需要对虾肉单独的揉捏，才能达到效果，往往把这道菜做好需要一两个一两个时辰。
一两个时辰之后黄花菜都凉了，而且虾肉的鲜嫩程度也会大打折扣，需要专门的手速快的人来完成。
而林一正好是这样的人，以他现在的手速完全赶超二十几年的单身汉。
揉捏完成以后，林一又往里面加入了一些蛋清，然后又进行了反复的揉捏。
那速度就只能看见虚影在动，就像是以前的无影手样。
蔡大厨正在等待大虾的烹饪，闲来无事就过来看看林一，正好看到林一再反复的揉捏虾肉，不禁表示惊叹。
现在林一是个高手他肯定是信的，但是要他是一个合格的出事他还是不太信，毕竟这样的做法自己从来没有看到过。
赛事正在如火如荼的进行着，两个人都是信心满满，到底会花落谁家谁也不准。
张姐途中也来过一次，本来是规定不准来的，但是谁让人家是老大，而且还好奇心十足的老大呢。
首先张姐看了看蔡大厨做的不禁露出了惊喜的表情，这道菜以前自己吃过一次，那可真的是人间美味，但是以后再让蔡大厨做的时候却被不断的推诿，没想到在这次比赛中居然还能品尝一次。
然后又走到了林一的身边，正好看到林一再玩一堆红红的东西，应该就是虾壳磨成的粉，这种方法张姐还真的没有看到过，即使自己也是阅历丰富。
所以张姐现在就已经可以断定这场比赛的第一轮林一肯定是惨败，这个结果已经是板上钉钉的事了。
半个时之后两人纷纷完成了自己的作品，而且都是满脸笑意，信心满满。
其实他们两个不作品分别是谁的，张姐和三个保姆也能够猜得出来，因为他们以前看到过蔡大厨做过这道菜。
张姐已经迫不及待的拿起了筷子，直接夹起蔡大厨盘中的虾肉，然后蘸上秘制调料。
“啊”
张姐舒服的感叹一声。
“还是以前的味道，如茨鲜美，还是如茨美味。”
其他的三个保姆也拿起筷子分别夹了一点，同样的都是发出了惊叹之声，这是他们这辈子吃过最好吃的一餐。
波斯顿大龙虾本来就是人间极品，再加上蔡大厨这样的顶级大厨进行烹饪，这简直就是人间至极的美味啊！
“我宣布第一轮，蔡师傅获胜！”
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