听到主持人这句话,水户郁魅差点破口大骂:“那个混蛋居然把我们的菜放到最后一位!”
人们常说菜要趁热吃,是因为刚出锅的料理,味道最好,不管是肉类还是鱼类,肉质也是最紧实的时候。
可随着时间流逝,菜变凉,哪怕那道料理起先再好吃,味道也会大打折扣。
也就是说,还未给三位评审员品尝,就已经输了一半。
徐生轻轻拍了水户郁魅,依旧显得风轻云淡,对于主持人的小手脚,没有任何在意:“有什么好气的,这本来就是在预料之中的事。”
“可是...好吧,”水户郁魅轻轻叹了一口气,也不在这事情纠结。
“霸王别姬,请品尝!”
老道的张梁师傅,十分沉稳的站在三位评审员面前,哪怕前面有95的高分,他的嘴角依旧微微带着笑容,显得极为自信。
他有自信的资本,因为前面不管是宫保鸡丁还是川味辣子鸡丁,都属于重口味料理,他的霸王别姬可谓是独树一帜。
单单在菜品,他就比北条佐井和川井带寺,给人感觉要好不少。
“哦?居然是‘霸王别姬’,要完成这道料理,难度可不小,‘霸王别姬’是江苏徐州地区的传统名菜。”
徐州人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的楚国英雄项羽,并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬,创制了霸王别姬这道名菜,流传至今。
在华夏解放后,各位国家领导来徐州视察工作,都品尝过这道名菜,并给予赞扬。
沈明辉老爷子微笑向旁边的藏木滋乃和永野贵解释起来,哪怕还没有品尝,对于这道料理就显得极为满意。
“除了美味之外。这道料理还有具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用,可谓是大补,使用之后,对于女性也有相当的好处。”
“听老爷子这么久一说,我都已经迫不及待想要尝一口,”藏木滋乃面带微笑,已经拿起调羹,勺起一口浓汤放入嘴中。
当浓汤在味蕾不断流动着,藏木滋乃双眼猛然大睁,眼中更是神采连连。
“好浓郁的汤汁,看起来面布满油脂,却油而不腻,仅仅一口,鳖与鸡的鲜味完全就在嘴中绽放开来,并且与汤中的香菇,火腿等等食材的味道,完美融合在一起,让人根本停不下来。”
永野贵也是满脸幸福的表情:“鸡与鳖居然完全没有任何腥味,肉质极为鲜嫩,特别是鸡肉,已经炖到酥烂,简直是入口即化,还有笋的味道,给浓郁中又带来了一股清新。”
“嗯嗯嗯,”沈明辉老爷子连连点头:“不愧是宴席肴撰中之品,汤汁清澄,味鲜醇厚,鸡、鳖肉质鲜嫩酥烂,更难的是营养丰富,能在这里吃到‘霸王别姬’也是一种福气啊。”
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