第二章
“智乃,小孩子喝太多咖啡可不太好哦!”
“不会的,因为咖啡很好喝嘛!而且,智乃已经不是小孩子了!”
似乎很反感皋月把她当成小孩子来看待,智乃踮起了脚尖伴着面孔很是认真的说道。
“噗呲!”看到这么一本正经说话的智乃,皋月一个没忍住,还是笑了出来。
“嗨嗨!智乃已经不是小孩子了!智乃现在是个大孩子了!”蹲下来轻轻的捏了捏已经鼓起脸蛋的智乃,皋月便起身朝着工作台走去。
“大孩子。。小孩子。。不都一样吗?姐姐是笨蛋!”智乃不满的嘟囔道。
而皋月则是没有听见智乃的嘟囔,而是开始了手中的操作。
虽然现在有了半自动的泡咖啡机,使用起来十分方便,但是不管是她,还是智乃,都是不屑使用哪种机器的。
一杯真正好喝的咖啡,需要咖啡师全心全意的去完成,而不是什么机器就可以取代的。
柜台虽然有些咖啡豆,但都是平常待客用的,放在那边已经有一段时间了,虽然咖啡豆这种东西并不会坏,但是散放久的咖啡豆所泡出来的咖啡不仅涩味会变大,口感也不是十分的好。
所以皋月便是来到了咖啡馆的后面,在这里有着存放完好的新鲜咖啡豆,以及在后院的小种植园里还有一排排的咖啡樱桃。
略微思考了下,皋月便已经准备好了原材料。
他已经想好了要调配出什么样的咖啡了。
调配咖啡不同于调酒,调酒可以多样化,对于比列的要求虽然也是有,但是并没有咖啡的那样严禁。而咖啡的搭配,一般只有两种,顶多就是三种不同品种的咖啡混合在一起。要是多了就会导致咖啡的涩味大大的增加。
回到了工作台,洗净自己的双手,在智乃那憧憬的目光中,拿出了一个最原始的磨制咖啡豆的工具,杵臼
臼磨可以说是以前用来磨制咖啡的主要工具。
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