猪，羊，牛圈的结构是后半段的搭成棚，里面铺上干稻谷草供动物睡觉避雨。前半段是场院，地面一半用水泥硬化，一半是泥地，水泥硬化地是供动物吃食和排泄的地方，泥巴地则是动物散步的地方。。
这些家畜，家禽都的饲养圈舍离住宿用的民宿离的有段距离，考虑到客人的住宿环境和卫生，旅游养殖圈舍专门挑在老院子里偏的地方建设。
在规划完自己老院子的民宿经济样板区后，岳老三建议去南乡县别的旅游村去看看，借鉴一下别人的经验，不能自己闭门造车，自我感觉良好。
盖大龙选了三个地方，一个是离盖士比较近的六丰村，一个是靠牧牛河边上的渔河村，还有一个是靠山区的石家湾村。
盖大龙和郭少维，陈仁建，李盛强一行四个去考察。
六丰村距离县城4公里，是由村支书一家伸头贷款搞的大型生态农业体验园。占地几百亩，依次为丘陵种茶，坡地种花，平地种葡萄，低洼做鱼塘。
六丰村生态农业园里有宾馆，酒店，生态农业体验，玻璃温室等建筑。
看完六丰村后，大家感慨人家这项目大，投资大，盖士村老院子是给人没法比。
盖大龙到时觉得船小好掉头，六丰村的基础设施固然好，但是给人的感觉是商业气息太重，那些宾馆，酒店，都是高消费场所，哼加上投资人的官方背景，这就没那么简单。
一行人又来到渔河村，这里是在牧牛河边上，建了一排砖混房当住宿，在河堤上建了个码头，放了几条木船和竹排，供游客划水。
渔河村要比六丰村规模小很多，典型的靠水吃水型旅游模式。
盖大龙认为渔河村是发挥了自己的地域优势，靠河边就发展水上项目。
但是水上项目一个不安全，存在游客溺水的风险，二来受气候影响较大，冬天天气冷就无法吸引游客。
一行人又来到石家湾村，这里靠近高速路口，村子是拆迁户，因为以前这里鱼塘多，村子就发展休闲垂钓加农家乐产业。
看上去也经营项目单一，规模不大，比盖士村老院子还要小。
走完了这三家，大家在一起讨论。所谓民宿经济，民就是民俗，宿就是住宿。这样的新型经济形式其实就是一种共享经济。
利用自己手头闲置的资源和别人共享，从而提高资源的利用率。在南乡县这个旅游大县，越来越多的乡村再开展乡村旅游经济，因为千篇一律，各旅游村同质化越来越严重。
游客本身是从大城市来的，他们来就是要靠农村最原始的东西，现在走到哪里都是人工造的，住宾馆酒店，跟在城市是一样的。
吃饭也是跟城市酒店里的菜式口味是一样的，这样游客来一次就感觉没有什么新意，下次就不会再来了。
“一定要搞原汁原味，土色土香，别人都是搞洋气的，我们就是要搞土的掉渣。”盖大龙总结到。
“而且环保先行，做什么都验考虑环保，农产品是从无公害、绿色食品，有机食品一步步来分的”
“我们从一开始就要注重环保，严格限制装修材料使用塑料、钢铁，以木头为主，刷墙不要用涂料，要用白石灰，多用土木建筑，总之一句话，恢复到30年前的样子就对了”
大家纷纷赞同，而且提议把豆制品厂也作为一个旅游点，搞成村里企业的代表工程。游客来了以后，可以带些豆干回去，也是给豆制品做宣传了。
随即盖士村的民宿经济样板区建设就按这次会谈结果去推行实施。
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