Ctrl+D收藏抖音小说-笔趣阁
抖音小说Douyinxs.com

在王氏全系饭店的会议室里,一场关乎品牌未来发展的重要会议正在进行。烟雾缭绕中,大家围坐在会议桌旁,气氛热烈而专注。王建业端坐在主位,目光沉稳地扫视着众人,说道:“咱们饭店在多个城市开了分店,目前发展态势良好,但市场竞争激烈,咱们必须不断创新,才能持续领先。大家都敞开了说,接下来有啥好想法。”

负责市场推广的小李率先发言,他身子微微前倾,眼神中透着自信:“王总,我琢磨着可以在各个分店举办主题活动,以此吸引更多顾客。比如说,依据不同的节日或者地域文化,开展相应的美食节活动。像春节的时候,就推出中国风味的美食主题活动;樱季呢,就举办霓虹风味的美食节。这样既能给顾客带来新鲜感,又能丰富咱们的品牌文化内涵,提升品牌影响力。”

王建业微微点头,示意小李继续说。小李受到鼓励,接着说道:“就拿樱季的霓虹美食节来说,咱们可以把店内布置得充满日式风情,从装饰到音乐,营造出浓郁的霓虹氛围。菜品方面,除了常见的寿司、天妇罗,还可以推出一些特色的日式小点心,像和果子之类的。活动环节嘛,再安排个霓虹茶道表演,让顾客全方位感受霓虹文化。”

负责菜品研发的李师傅紧接着发言:“我觉得可以定期推出新菜品,结合不同季节的食材。春天,咱们可以用新鲜的春笋、香椿等食材,研发一些具有春天气息的菜品;夏天就用西瓜、绿豆这些清热解暑的食材做一些特色菜品。而且,根据不同城市的地域特色,对菜品进行微调,让每个分店都有自己独特的招牌菜。比如说在大邱分店,就结合大邱人爱吃辣的特点,把一些新菜品的口味适当加重。”

李师傅喝了口水,继续说道:“像春笋,咱们可以和韩国本地的酱料结合,做个春笋拌韩酱,清爽又开胃。夏天的西瓜,除了直接切块,还能做成西瓜冰沙,再配上一些韩国传统的糯米丸子,肯定受欢迎。”

负责运营管理的张经理也发言道:“王总,我认为在服务方面也可以进一步提升。我们可以引入一些智能化的服务设备,比如智能点餐系统,让顾客点餐更方便快捷。同时,加强员工的服务培训,定期进行服务质量考核,确保顾客能享受到优质的服务。”

张经理翻开手中的笔记本,说道:“智能点餐系统可以设置菜品推荐功能,根据顾客过往的点餐记录,推荐他们可能喜欢的菜品。服务培训方面,除了基本的礼仪培训,还可以增加一些语言培训,毕竟咱们的顾客越来越多元化,掌握多门语言能更好地服务他们。”

王建业认真听着大家的发言,不时点头,等大家都说完后,他说道:“行,大家想法都不错。小李,你负责主题活动的策划和执行,要提前做好宣传工作,确保活动能吸引到足够多的顾客。宣传渠道要多样化,线上线下都得兼顾,线上利用社交媒体、美食平台,线下可以在分店周边发传单、张贴海报。

李师傅,新菜品研发这一块就交给你了,一定要保证菜品的质量和特色,研发过程中多做市场调研,了解顾客的口味偏好。张经理,服务提升这方面你多费心,智能化设备的引入要做好评估和调试,员工培训也要落实到位,培训内容要系统全面,从服务态度到专业技能都得涵盖。咱们就按这些想法去做,持续为韩国乃至全球顾客带来更多美味的融合美食,把咱们的品牌越做越大。”

会后,各个负责人迅速行动起来。小李回到办公室,立刻坐在办公桌前,开始着手策划主题活动。他一边在纸上记录着活动的初步构想,一边自言自语道:“这个樱季的霓虹美食节,得好好设计一下菜品和活动环节,吸引更多顾客。装饰方面,可以用樱树造型的装饰品,再挂一些日式灯笼。活动环节除了茶道表演,还可以增加一个日式料理制作小课堂,让顾客亲自参与。”

小李拿起电话,打给市场部的同事:“喂,小张,你去联系一下做日式装饰的供应商,看看能不能尽快提供一批樱树造型的装饰品和日式灯笼。另外,再找几个专业的霓虹茶道表演团队,询问一下价格和档期。”

挂了电话,小李又陷入沉思,思考着宣传方案。这时,同事小王敲门进来,说:“李哥,关于美食节的宣传文案,我写了个初稿,你看看咋样。”

小李接过文案,仔细看了起来,边看边说:“整体还不错,不过可以再突出一下活动的特色,比如日式料理制作小课堂这个环节,要重点宣传,吸引顾客的兴趣。”

李师傅则带着厨师团队,来到厨房的食材准备区,开始研究不同季节的食材。他拿起一根春笋,对厨师们说:“咱们这次用春笋做个新菜,结合一些韩国本地的酱料,看看能不能碰撞出不一样的火。可以先把春笋焯水,然后用韩国辣酱、蒜末、芝麻等调料拌匀,做成一道凉拌菜。大家觉得怎么样?”

厨师们纷纷点头,其中一位厨师说道:“李师傅,我觉得还可以在里面加一些切成丝的胡萝卜和黄瓜,增加口感的丰富度。”

李师傅赞同道:“这个想法不错,那就按照这个思路先做个样品出来尝尝。”

在大家的共同努力下,春笋拌韩酱的样品很快做好。李师傅尝了一口,说道:“味道还可以,不过辣酱的比例可以再调整一下,稍微淡一点,突出春笋的清新口感。”

张经理忙着考察各种智能点餐系统,他来到一家科技公司,与供应商沟通设备的功能和价格。张经理对供应商说:“我希望这个智能点餐系统操作要简单易懂,界面设计要美观大方。另外,菜品推荐功能要精准,能根据顾客的点餐习惯进行个性化推荐。”

供应商介绍道:“张经理,我们这款系统完全能满足您的需求。它采用了先进的算法,能根据顾客的历史点餐数据进行分析,精准推荐菜品。而且,系统支持多种语言,方便不同国家的顾客使用。”

张经理又问道:“那价格方面呢?能不能给我们一个优惠的价格?毕竟我们是连锁饭店,后续可能还会有更多合作。”

供应商思索了一下,说:“价格方面,我们可以给您一定的折扣,但具体还得看您的采购数量。”

离开科技公司后,张经理又马不停蹄地赶回饭店,开始制定详细的员工服务培训计划。他对人力资源部的同事说:“这次的服务培训,要分批次进行,确保每个员工都能参加。培训内容包括服务礼仪、语言沟通技巧、智能点餐系统的操作等方面。培训结束后,要进行严格的考核,不通过的员工要进行补考或者再培训。”

随着各项计划的逐步实施,王氏全系饭店在韩国的知名度不断提升。在各个分店,主题活动吸引了大量顾客前来参与。

本站域名已经更换为www.adouyinxs.com 。请牢记。