有好的机会摆在面前,只要不是蠢的,都会想尽办法抓住的。
更何况摆在章童面前的,绝对是含金量极高的那种,再不积极抓住都感觉天理难容。
毕竟她要是不要的话,很多人都想要的。
常季的实力摆在那里,以前不抢手,那是因为川菜圈子里怎么也不可能有很多想学鲁菜的。
可交流会以后,大家都知道常季川菜的实力也是十分出色的,自然想要得到一些指点的就很多了。
只是碍于之前被打脸得太惨了,一时半会拉不下脸。
可常季已经定下年底要以川菜参加厨艺大赛,那就是自己人了。
这事从小范围开始传播,知道的人越多,就会有越多的人,想要来谋求常季的指点。
常季是知道章童会跟在身后学习的,不过他并没有刻意放慢速度,食客等着呢,速度慢了肯定不合适。
再说要是有什么不清楚的,下来了章童肯定会问的,没有必要多此一举。
很快,两个菜就新鲜出锅了。
“你的菜上齐了,请慢慢品尝。”
常季亲自将粉蒸牛肉和牛排端到张文进面前。
“谢谢。”
闻着香味暗暗吞了口唾沫,张文进还是克制住想要立刻就将美味吃进嘴里的冲动,先礼貌冲着常季道谢。
等到常季走开以后,张文进立刻抄起筷子就朝着色彩鲜艳的粉蒸牛肉而去。
洒在牛肉表面的翠绿香菜实在是有些勾人,看着就很清新自然,让人期待感直接拉满。
三指宽的牛肉,被穿了一层浅褐色的外衣,不同于透明那种,而是像是有些厚实的绸缎一样,表面泛着一点点柔润的光泽。
随着肉片越发接近鼻子,香味越加浓郁,光是闻着都觉得口齿生津,更不用说吃了。
放进嘴里,张文进第一感觉是,滑、嫩,几乎不用牙齿咬,只是轻轻一抿就在嘴里化开了。
一点点麻辣鲜香的滋味在舌尖炸开,让人不由一激灵的同时,又胃口全开,想要马上吃更多。
本来张文进因为时间太晚了,实际上是有些饿过头导致没有什么胃口的。
可这一片牛肉才入口,他就觉得自己又行了!
肚子重新发出‘咕咕’地声音,提醒他要赶紧进食了,不然真的要‘起义’了。
不知道是肚子的催促还是美味的提醒,张文进手底下的速度越来越快。
“居然还带点浅淡的竹香,心思太巧了,如果是这个厨师的话,陈皮牛肉应该很值得期待。”
本来张文进对于常季能不能做出他想要的陈皮牛肉,是半信半疑,而且还是不信居多。
可他已经试错很多回了,其实也不怎么抱有希望了。
他一直坚持晒陈皮做陈皮牛肉,一方面是希望真的有一天可以做出来,重温当年的味道。
另一方面也是想要怀念一下师娘和师父还在的时候的时光。
那个时候是真的轻松,他只需要努力跟着师父学习老祖宗流传下来的技艺,全身心的投入就行。
其他的事情,不是有师父在,就是有师娘在,完全不用操心,是真的快活。
可惜自从他们都故去以后,张文进就是一个人了,再也没有这样的时光了,只能执着于一件事,一道美食来怀恋那些时光和人。
粉蒸牛肉给了张文进足够的信心,他对于颜色漂亮冒着热气的牛排也充满了期待。
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