也实在是这个年代，吃小龙虾的人太少，口味也太单一。若是放在后世，哪怕是偏居一隅的美食，也能一夜之间火遍全国。
而现在，刘弈就要抓住时代的信息差，将未来蔓延全国的小龙虾，率先从临安县打响。
……
下午五点，苏敏和刘爱国推着三轮车来到了临安县的夜市。
在南城石沟洞的三叉街，这里是每晚临安县最热闹的地方。2000年，临安县还没有出现第一家超市，而每天晚上的夜场，则成为了大部分人夏日闲逛消遣的地方。
只要过了下午五点，三叉街的三条道上，无数的商贩们便开始推着小车聚集在这里。
没有固定位置，谁来得早，就能占据好地方。
而大排档，就是围绕夜市而存在的小吃街，一旦到了晚上，甚至比夜市还要火热。
“哎呀，来得太晚了！”苏敏看着前方一溜的青色帐篷，懊恼道：“早知道下午你们进龙虾，我就应该过来！”
距离太阳下山还有两个小时，一家人只能在夜市的外围寻找空地。
“爸妈，要不我们去学校门口吧。”刘弈突然记起，夜市附近有整个临安县唯一的职高：新培职业技术学院。
虽说那里也是夜市的外围，但是挨着学校，人流量一点也不小。
最重要的是，现在那个地方，还有空位，刚好可以搭棚子。
最终，在天黑之前，一个小龙虾大排档出现在职高大门的对面。
插上电，三盏高功率的白炽灯点亮了昏暗的环境，门口放着十个直径两米的塑料深桶，里面都是分装好的小龙虾，密密麻麻，看起来既干净又醒目。
这是刘弈特意嘱托父母安排的，一来可以给食客安全卫生的印象，二来如此多的小龙虾，形成的视觉冲击绝对吸引人的眼球。
附近的人们都投来好奇的目光，低声私语，这夜晚似乎变得不同寻常。
终于，在苏敏和刘爱国的紧张期待中，大排档迎来了第一位客人。
那是一个穿着粉色短裙的年轻女子，双腿雪白修长，吸睛指数爆表，连刘弈都暗自惊叹。
“龙虾多少钱？”
“二十一斤，新店开业，买三送二！”对于第一名顾客，苏敏略显激动。
“那来三斤尝尝吧。”
“口味有什么选择？”姑娘睁大眼睛。
“有麻辣和秘制十三香。”刘爱国回答道。
“你们这里竟然有十三香？那就来这个！放点辣椒！”姑娘兴奋地说道。
“好啊！”刘爱国应道。
那边，刘爱国已经开始炒香料，火大的油锅中，来自十几年前的秘密配方，第一次在这个狭小的空间里迅速弥漫开来，让附近的人纷纷侧目。
“好香啊！”姑娘忍不住咽了咽口水。
刘弈也看了一眼客人，随后起身来到对面的小卖铺，抱了一箱雪碧，又提了一打啤酒。
结果这短短的几分钟里，大排档的十张桌子都坐满了人！
苏敏忙得不可开交，刘爱国也大汗淋漓。几个灶台火力全开，十几年炒菜的功力在这个时候体现得淋漓尽致。
不久，第一份十三香龙虾上桌，热气腾腾的香味扑鼻而来，令人食指大动。
一位漂亮的女士忍不住拿起筷子，将虾头送入嘴中，那股刺激的辛辣味道令她陶醉不已。“真过瘾！”她放下筷子，开始徒手剥虾。白嫩嫩的虾肉口感Q弹爽口，香气扑鼻，看着就让人垂涎欲滴。
很快，第二份、第三份……一连五份十三香小龙虾上桌，所有人不禁垂涎欲滴。大家纷纷拿起筷子品尝，发出了“味道真好”的感叹。“小龙虾真是那么好吃吗？”、“买三送二也不贵，去试试吧。”、“十三香小龙虾？老板娘，来一份麻辣的！”……
眼看着盘子里的龙虾以肉眼可见的速度消失，刘弈急忙起身来到小卖铺，拨打起她早先在鼓楼菜场记下的电话。“喂，是蔡老板吗？”……“啊，是我，你谁啊。“我们中午来买过龙虾，你那边现在还能搞到吗？我还要再订一百斤，现在送过来越快越好。”
刘弈回头再次看了一眼大排档，又改口道：“两百斤！”
“现在？可以啊，不过路费要你报销。”
“行！给你一个小时，一个小时内送到，多给你100块！”
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