陈子瑜自然的在镜头中露出半截身子，指着台面的食材介绍了起来：“第一种叫做豆沙包，又名豆蓉包，是以红豆沙为馅的小麦包，在历史中起源于帝京一带，曾是我国本土有名的甜点之一。”
“其主要用到的食材有面粉、水、盐、酵母或泡打粉、甜豆沙，没有甜豆沙也可以用红豆来制作。”
说着，陈子瑜在镜头中的手指又指向另一对食材：“第二种叫做酱肉包，是以猪肉、面粉为原料制作的一道传统早点，味道咸甜，做法简单，是一款老幼皆宜的早点。”
“其主要用到的食材有五花肉、面粉以及一部分调味料，调味料部分我会在后面的要点总结里告诉大家。”
话罢。
陈子瑜走到了第一堆食材面前：“我们首先制作‘豆沙包’。”
说着。
陈子瑜拿起了一小袋的酵母，他把酵母倒入一小部分到碗中，又倒入清水：“第一步，我们先用清水把酵母化开。”
等用快子搅拌均匀后。
陈子瑜又拿起了一袋普通的面粉，他用剪刀在袋子上剪了一个口，边往盆里倒边说：“我们往盆里加入200克左右的面粉，然后加入约5克的白糖，3克的泡打粉，然后倒入已经化开的酵母。”
“这里可以分次加水，一边加水一边用快子搅拌，直到盆里的面粉已经全部搅拌成絮状，就可以上手揉搓成团了。”
几分钟的功夫。
原本盆中如雪絮的面粉，已经揉搓成了一个外表布满褶皱的团。
陈子瑜用保鲜膜把不锈钢盆封好：“用保鲜膜把盆口封好后，放置在温暖处发酵到二至三倍大即可，一般需要十五分钟左右的时间。”
话罢。
柳静姝和小朱默契的暂停了录制键。
柳静姝趁着旁边的桌子，挑眉问道：“看起来和普通肉包的做法差不多，网友们会吃这一套吗？”
“其实包子的核心做法基本都一样。”
陈子瑜转身解释起来：“不同的是他们包包子的手法，以及包子里的馅料，你别看豆沙包的做法和肉包一样，但是吃起来，却是完全不同的一种风味，我觉得你们女性应该会喜欢吃。”
小朱嘿嘿笑道：“只要是姐夫做的，我都爱吃！”
“就你嘴最甜。”
陈子瑜闻声一笑：“我昨天上午闲着没事，在家里做了几罐下饭酱，带回去吃。”
小朱闻声大喜：“姐夫最好了！”
陈子瑜又看向在想问题的柳静姝，抬手打了个响指说道：“先把这一段保存下来，趁着有时间，把酱肉包的馅料制作方法录下来。”
“好。”
柳静姝反应过来，把摄影器材的镜头一拨，对准了灶台的位置。
小朱也是重复着这一动作。
“直接开始吧。”
陈子瑜说了句话后，等了几秒，才指着桌上已经准备的一碗五花肉、以及一碗已经剁碎的肉沫说道：“制作酱肉包的内馅要用到肉沫、黄葱丁、甜酱以及各种调味料，为了节省时间，我已经准备好了一份鲜肉沫。”
“接下来，是制作酱肉包内馅的方法。”
“首先，我们起锅加入少许底油，等油温升上来后，下入姜末大火炒出香味，然后下入八角、桂皮以及一片香叶。”
“等锅中香味起来后，我们下入准备好的鲜肉沫，转中火翻炒几分钟，然后下入甜蜜昂酱量少版，老抽少许，生抽少许，然后转小火继续翻炒……”
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