第三六六章 电话

我在四合院奋斗的日子第三六六章 电话

“现在收入虽然不错，但营业额已经趋于平稳，毕竟能来咱们这里吃饭的，基本都是熟客，所以想要继续发展，只能开发新的店面。”娄晓娥给这次会议定下性质。

总之一句话，目前这个店面已经进入发展瓶颈，继续新的发展方向。

“开分店倒是没问题，不过你们考虑好了吗，比如开店的地方，还有人员配置，包括现场管理这些。”棒梗一句话问到了关键的地方。

“这不是正在讨论嘛，如果没有意见，这些事都是可以商量的，其实开分店主要是地方，其他都好解决。”娄晓娥摊了摊手，然后接着说道：“后勤采购这边不用担心，小李干得不错，就算别说一家店，多开几家都忙得过来，然后就是厨师，这个可以提前物色一位，到时候傻柱先带带，如果没有问题，就让他现在店里干着，等以后开新店，再调过去就行了。”

其实他们店并不是只有傻柱一个厨师，还有另一位副手，只是厨艺没有傻柱好，但一般炒菜，还是那得出手的。

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“至于管理人员，我们已经商量好了，让秦姐过去管理，有她在，我们大家都放心。”

娄晓娥笑着看向秦淮茹，秦淮茹也没有多说，显然是默认了这件事情。

“这么说，你们都商量好了？”棒梗看了他们一眼，笑着问道。

“哈哈，我们是商量了一下，这不是想问问你的意见嘛，要不然，我们这心里也没底。”傻柱笑道。

“这有什么好问的，你们才是主角，而且又有开店的经验，问我这个外行算怎么回事？”棒梗没好气的翻了个白眼。

“嘿嘿，谁让你小子脑瓜子聪明呢，不问你问谁？”傻柱也不客气。

大家相处也不是一天两天了，谁还不知道谁啊！

对于棒梗的头脑，他们都很佩服。

要不然，也不会什么事情都想问他的意见了。

包括当初开这个店，要不是有棒梗点头，这个店也开不起来。

“呵呵，谢谢夸奖。”既然大家都这么说了，棒梗也懒得谦虚。

过度的谦虚就是虚伪。

就像傻柱刚才说的，大家谁不知道谁啊，又不是第一天认识。

“开店肯定是没问题的，不过地方和厨师是关键，地方要选好，不要急，时间久一点也没事，最好是直接买下来，免得以后麻烦。”

“厨师也是一样，不要怕花钱，要知道，一位好的厨师，那可是关系到一家店面的兴盛，只有味道好，才有客人来。”

既然大家都让他做决定，棒梗也没客气，开口就提点了一下。

毕竟秦淮茹的股份将来都是他的，这个店也有他的一份。

“放心吧，有我看着，一定找个好厨师。”听到棒梗的话，傻柱立马接过话头，胸口拍的砰砰响。

作为厨师，他比谁都明白厨艺的重要性。

“既然棒梗说没问题，那就没问题了，从今天开始，我们就去找店面，先把位置选好再说。”娄晓娥有些兴奋。

虽然开了分店之后，她也不会过去，但见到自家饭店发展顺利，总是值得高兴的事。

接下来，棒梗在店里待了一阵，看没什么事后，他就慢悠悠的回了总院。

毕竟马上就就要中午了，店里也开始忙起来，他待在这儿，也没人招待他。

傻柱倒是让他在这陪他，还说等忙完了一起喝两杯。

不过棒梗算了一下，等他们忙完，估计已经下午两三点了，要是耽搁一下，一天就过去了。