而在三张桌上吃饭的十几个常客，一看进来的人，马上站起身来，向着年轻人鞠躬：“给三殿下请安！”
海道的眼皮跳了跳，原来是三皇子驾到。
当令的皇上，有五个儿子，大皇子体弱多病，被送进了寺庙中，想通过佛法，让其渡过劫难。
四皇子才五岁，五皇子才一岁。
二皇子与三皇子，是太子的人选。而且他们两人年龄相差不到一岁。
在朝中，他们都有支持自己的文武大臣。实力相当。
三皇子一进来，就看向了海道：“你就是海盗？”
海道忙解释：“殿下，我姓海，大海的海，名道，道德的道，不是强盗的盗。”
海道的解释，引来了众人捂嘴。因为不能在三皇子面前发笑，所以他们使劲地捂着嘴。
三皇子看了众人，笑着说：“我还以为强盗改行当厨师了吗？”
这回有三皇子带头笑，大家都放开笑起来。
三皇子坐下来，招手喊来海道：“孤想会会海八仙！”
海道一楞：“殿下，本店的客人中没有叫海八仙的。对了，本人曾听过一个故事，叫做八海过海。”
这时，三皇子身边的那个文官说：“你昨晚上请客做的六道菜，加上上次你做出的两道菜，被外面的人封为八仙菜，因有八道菜，便名八仙。又因为你姓海，所以被冠名海八仙。”
海道一听，马上轻松下来：“殿下，这菜要费时一个小时。”
三皇子摆摆手：“你去忙！我找这十几个百姓问问情况。”
海道退回厨房，开始备菜炒菜。
而三皇子则是将那十几个客人喊来，一一问话。
他从各个方面，了解了基层的情况，大多是民生。
海道在那边一边做菜，一边听三皇子聊天。他感觉到，这个三皇子是一个重民生的人。
一个小时过去了，海道的菜做好了。
太监过来将八盘菜端了过去，一一试吃后，才请三皇子用膳。
三皇子拿着海道配套的筷子，将那八道菜一一尝过。
一试，三皇子的口感出来了，之后，三皇子专吃小鸡炖蘑菇和地瓜炖豆角。看来他的口感偏素。
三皇子吃完后，便离开席，坐到了旁边桌上喝茶，让那一文一武两位大臣接着吃。
“海大厨，问你一件事。”三皇子说。
“殿下，草民候旨。”海道说。
“你刚才说的八海过海是什么回事？我怎么没有听过？”三皇子记起了海道头前说过的话。
海道回答：“殿下，这是一个民间流传的故事。”
“哦！说给孤听听。”
“八仙是天上的八位神仙分别为汉钟离、张果老、韩湘子、铁拐李、吕洞宾、何仙姑、蓝采和及曹国舅。相传白云仙长有回于蓬莱仙岛牡丹盛开时，邀请八仙及五圣共襄盛举，回程时铁拐李建议不搭船而各自想办法，于是“八仙过海、各显神通”。”
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