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第三十章 铜鼓巷的学习生活

陈觉心中不快,只是忌惮族中少年还要向他学习营造术,投鼠忌器之下,便不愿过分拘束裴茳。再加上裴茳提出陈氏少年随他一同搬到铜鼓巷,便于与齐氏一同交流学习,更益于学识长进。既然裴茳不是想要摆脱陈氏的束缚,陈觉想了想之后,还是同意了。说到底,裴茳是自由身,并不是陈氏家仆,从法理上没有必须遵守陈氏族规听从陈觉的道理。

想要控制裴茳的小心思,陈觉当然不会在裴茳面前显露。他不但派仆从帮助裴茳搬家,还赠送了五百贯钱和许多家具器物,并时不时的派陈瑜到铜鼓巷嘘寒问暖,尽显关怀。

自搬到铜鼓巷后,裴茳与绿珠占了后院左厢房作为起居之所,陈齐两姓少年和洪佻、鲁重楼住在前院,后院右厢房当作教室。齐骁怕裴茳饮食起居不便,想去买了几个粗使丫鬟来伺候,被裴茳一口回绝。本来陈觉也说要派几个老成的奴仆丫头来伺候,被裴茳以保密营造术为由拒绝了,如果自己又买,不是在打陈觉的脸么?

因此,铜鼓巷的一应生活起居,包括烧饭煮水洗衣洒扫等粗活,都是众人亲力亲为,不得假手他人。齐氏诸少年都是苦惯了的,一到海上,哪里会有人伺候你?所以这些事做起来得心应手,并不觉得麻烦。陈氏六个少年便有些凄惨了,无论在陈氏庄园还是陈觉府,都是有下人伺候的,这次搬到铜鼓巷,却要做这些事情,一时间都有些不习惯。好在有齐氏珠玉在前,陈琨等人少年心性,不愿被别人耻笑,竟然硬是慢慢开始学习起生活自理能力来。

看到陈琨等人笨拙的样子,绿珠总是偷偷的在裴茳面前学,一会儿说陈琨烧火烧得差点连眉毛都烧着了,一会儿说陈彷挑水把木桶也跌破了,说到有趣的地方,笑得直打跌,嚷嚷肚子痛,惹得裴茳也哈哈大笑不已。笑归笑,对陈琨等人的行为,他心底还是十分赞赏的。

感觉这样的学习生涯就像是后世大学里的日子一般,悠闲自在,自有其乐趣盎然之处。所不同的是,在后世自己是学生,在这世,自己是师长而已,心境倒也有共通之处。

这一日午后,雨后放晴。裴茳在怀念后世的学生生涯时,突然起了吃火锅的心思。已是三月底了,暮春时节,显然并不是吃火锅的时候。只是心思既然起来了,便怎么也按不下去。眼前总是晃动着后世喝着冰啤酒,涮着羊肉片,又热又辣,却口舌生香的景象。

学习之道,一张一弛。今日便罢课,大家一起吃火锅!

于是,他支使着鲁重楼去采买各色调料和肉蔬,又叫齐氏少年在院子里支起三口大锅。众少年不知先生突然抽什么疯,只是一向来敬畏惯了,也不敢多问,用碎砖石垒起土灶,将锅子架上去。鲁重楼动作很快,一个多时辰,便按照裴茳给的清单,将各色调料和肉蔬买齐返回。

辣椒自然是没有的,只能用茱萸替代。花椒、胡椒倒是有,但那个味道离辣椒相差太远,只能用之调味。所幸豆瓣酱在这个时代已经有了,要不然一个火锅底料都弄不好。

姜葱蒜切大片,用热油爆香,加入桂皮、八角、花椒、豆瓣酱、茱萸等物熬制底料,等火候足了,再加入清水和十几块已经焯过水的猪筒骨,撒上盐,用小火炖,然后开始清洗各色蔬菜备用。院内众少年见裴茳竟然是在摆弄吃的东西,不禁都欢呼雀跃起来,纷纷上前帮忙。洪佻对裴茳给众少年的授课内容兴趣不浓,常常出去闲逛,今日因为午时下雨,便没出去,见裴茳在院子里摆弄吃食,似乎有些与众不同,便也兴致盎然地看着。

在处理羊肉时碰到了难题。鲁重楼买了半只羊,足有三四十斤,只是这个季节的羊肉新鲜是新鲜,却因为太软,没法削片。后世的羊肉可是经过冷冻,用机器削卷起来的。想起洪佻是武功高手,问他有没有办法,洪佻问清什么叫羊肉卷之后,险些一口老血喷出来。他是武功高手不假,却也没无聊到花大力气去削羊肉片。

不是不会做,而是不能做。做人是要有尊严的,居然叫自己这个拳棒无双江北第一去做一个厨子该做的事?洪佻忍了半天,才把将裴茳打成猪头的念头打消。

裴茳想了想,没办法,先制冰吧。又叫鲁重楼出去买硝石,硝石此物比较少见,鲁重楼在外打听了好久,总算买到了。此时,院子里三口大锅内的猪骨汤已经散发出浓郁的香气了,油花在锅中翻滚,令众人垂涎欲滴。陈彷性急,忍不住要去捞猪骨头,被裴茳喝止。

裴茳让鲁重楼先将羊肉分解为一尺见方的小块,羊骨取出备用,然后取一大一小两个铜盆,各倒上井水。大盆内倒入大量硝石,再将小盆放置在大盆之内,不多时,大盆内的井水便与硝石发生反应,冒出一股白烟来,小盆内的井水极速冷却,渐渐结成一片碎冰。

洪佻与众少年看得目瞪口呆,觉得不可思议,这可是春夏之交啊,这么简单就能制出冰块来,莫不是有什么神仙手段?众人望向裴茳的眼神不禁既敬且畏。

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