张君儒用筷子夹起一块牛排肉，观察着肉的纹理。
“西冷牛排，九成熟，老李，你这牙能咬得动不？”张君儒似笑非笑的看着李德生说道。
西冷牛排总体来说口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一起切，但是不能煎得过熟，比较适合年轻人。
这九成熟的西冷牛排对于李德生来说实在是有些勉强。
“咬不咬得动，等会试试看就知道了。”
“这漂亮的小女娃也真看得起我，给我打了这么多饭，还不知道能不能吃完。”李德生在一旁哭笑不得道。
他正在用筷子将酱汁和肉汁与白花花的大米饭搅拌均匀，发现底下的米饭被压得严严实实的，搅拌起来很是费劲，一不小心就很容易撒出来造成浪费。
“你把话都说到人家心坎里去了，这是念着你好呢。”张君儒笑道。
“我就开开玩笑随口提了一句，咋就当真了呢？据我观察，这些来吃饭的姑娘们不少是对秦小哥有想法，真是艳福不浅呐。”李德生说道。
“你羡慕了？看来家里的那位对你还是太放心了。”张君儒揶揄道。
“老张，你可别瞎整啊，要是以后氧气管被拔了，这账可记你头。”李德生转头说道。
“嗨，咱俩几十年的交情，这点事我还是拎得清的。”张君儒说着，给了他一个放心的眼神。
李德生夹起一块牛排肉，放入嘴中，嚼了几下之后猛地转头看向张君儒，一脸的难以置信。
“怎么了？你这表情是牙齿崩了？”张君儒疑惑道。
“这牛排嫩得不像话，你确定真的是九成熟？”李德生惊讶道。
以他对张君儒的了解绝对不会看错，问题是嘴里的牛排吃起来完全没有想象中的那么难嚼，而是入口即化，就像是拿着高压锅炖了两个小时一般软烂。
“我不可能看错，我甚至能告诉你，手里的这块牛排出自210-300天出栏的肉牛，肉质等级在M7级。”张君儒摆弄着手的牛排说道。
“我的意思是你可以尝一下。”李德生不置可否，说道。
张君儒将牛排送入嘴中，细细品尝。
“牛排柔软多汁，保留了原本的味道，没有被腌料所掩盖，洋葱酱汁香气浓郁，这似乎是用红酒和煎牛排的肉汁煮制而成，有着淡淡的黄油香气和果香味。”
“这牛排用钝器拍打过，肉质变得松软，里边还有一丝洋葱和黑胡椒的味道，看来是细心调理过。”
紧接着，张君儒尝了一口被肉汁和酱汁浸润过的米饭。
“这些是切碎的酸梅，难怪牛排会有一股其他的香味夹杂在里面。”
“米饭里加了一点切碎的酸梅，消除了牛排中的油腻，酸爽开胃。”
“柔软多汁的牛排，加香酥的洋葱炒制而成的浓稠的酱汁，单纯是这样就已经很下饭了。”
“然而米饭里面还掺了细细切碎的酸梅，酸梅酸酸的味道可以中和肉和酱汁过于浓厚的味道，带来一种清爽的感觉。”
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