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第四十九章 牛排盖饭

呆小妹推开门走了进来,穿着一身白色短裙,一双白色丝袜裹着纤细匀称的小腿,大腿处有着一圈蕾丝花边。

脸化着精致的淡妆,走起路来像一只翩翩起舞的花蝴蝶。

秦飞下意识地多看了两眼,被呆小妹给捕捉到了,心里美滋滋的。

“怎么样?好看吗?”呆小妹原地转了一圈,笑道。

“这是打算去相亲吗?我这可不是好地方。”秦飞说道。

“没有啦,打扮得漂漂亮亮的心情才会好点嘛。”呆小妹说道。

秦飞意味深长地“哦”了一声,算是回应。

呆小妹来到厨房,见到秦飞的身前摆放着两大盆码放得整整齐齐的牛排,说道:“今天吃牛排吗?是打算做西餐吗?我会煮意面诶。”

“今天做牛排盖饭,不需要意面。”秦飞说道。

“我以为是西式的那种。”

“你喜欢的话,用来配馒头也行。”

“噗......”呆小妹捂嘴轻笑道:“哪有你这样的。”

“暂时不需要你帮忙,先去别的地方逛逛吧。”秦飞说道。

他要开始煎牛排了。

“好,我去找娄姐她们玩去。”呆小妹说道。

秦飞取出一个大大的方型平底煎锅,可以一次性煎十块牛排。

在锅中加入适量的黄油,等黄油在高温下化开之后,将牛排放入锅中。

牛排的油脂在黄油的刺激下“嗤嗤”作响,一股浓郁的肉香味飘荡在厨房里。

秦飞快速翻动着锅中的牛排,细心地煎制,等到九分熟的时候就可以了,切开之后肉中有淡淡的红色,没有血水。

将煎好的牛排放到一旁的保温餐槽里,然后把之前用来腌制牛排的洋葱末倒入锅中,使其充分吸收锅中浓郁的肉汁。

紧接着倒入一些红酒和酱油,让肉汁变得更加浓香醇厚,最后再加入适量的水淀粉勾芡,就变成了香浓的洋葱酱。

把洋葱酱倒入另一个空置的保温餐槽里就可以继续煎牛排了。

如此往复,秦飞忙活了三个多小时总算是煎好了所有的牛排。

很快,呆小妹和娄雁兰三人顺着香味来到店里。

“飞哥,做好了吗?我想就馒头吃了。”呆小妹嬉笑道。

“好了,准备可以营业了。”秦飞说道。

“好巧,刚好赶。”娄雁兰笑道。

秦飞取出四个大碗,打大半碗的酸梅饭,然后打开保温餐槽的盖子,从里边塞得满满当当的牛排中取出一块切成拇指般大小的小块。

然后将其整整齐齐地码放在米饭,接着把洋葱酱浇在牛排表面,最后再撒一点葱花点缀。

一碗用料满满诚意十足的牛排盖饭就做好了。

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