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第四十二章 你不是说你有轻微厌食

不等张晓倩回答,前面有人转过身来热心地给夏岚解释。

“哦哦这样啊。”

夏岚看着张晓倩老是伸头往饭馆里看去,忍不住笑道:“晓倩,你到底是来吃饭的还是看人家老板的啊?”

“我在观察老板有什么过人之处。”张晓倩面不改色道。

“吃过一次你们就懂了。”先前那人转过身来说道,似乎早就见怪不怪。

饭馆内,秦飞开始炒今天的第一份金丝蛋炒饭。

在锅中加入适量的油,油温来后直接倒入昨晚蒸好的米饭,炒掉多余的水分。

当米饭差不多炒干的时候将其铺平然后放入虾仁,快速翻炒几下之后加入适量的盐调味。

不需要额外加入鸡精或者味精,因为虾仁里边本身就含有大量的谷氨酸钠,也就是鸡精和味精的主要成分,也是鲜味的来源。

因此加了虾仁之后这个炒饭已经足够鲜了,完全不需要再加入鸡精或者味精来提鲜。

接着在锅中倒入炸好的金丝,开猛火继续翻炒,紧接着下入一些没有炸成金丝的蛋液。

鸡蛋除了增加营养和口感外,也是一个增加香气的食材,秦飞选用的是土鸡蛋,品质更好,炒出来更香。

经过刚才长时间的煸炒,米饭中的水分已经流失得差不多了,这个时候让米饭包裹蛋液,可以让它颗颗饱满粒粒分明。

翻炒几下将饭粒与蛋液完全融合变成金黄色之后,下入葱花还有红椒粒。

继续快速翻炒将红椒粒炒至断生就可以出锅了。

“金丝蛋炒饭好了,18块一份。”

“嗯~闻着好香,吃起来肯定也不错。”

前期做好了充足的准备工作,金丝蛋炒饭炒起来也很快。

秦飞一次性可以炒两份,反正今天也只卖这个。

很快,张晓倩和夏岚就各自端着一份金丝蛋炒饭来到餐桌。

一股诱人的香味扑鼻而来,鸡蛋的香气夹杂着淡淡的葱香,两者融合在一起,刺激着味蕾。

颗粒分明的饭粒裹着金黄的蛋液,宛如金包银一般。

翠绿的葱花和鲜艳的红椒夹杂其中,带来色泽鲜明的视觉冲击。

一缕缕金丝盘桓其,散发着浓郁的酥香。

夏岚闻着这诱人的香味忍不住尝了一口,饭粒软硬适中,蛋香味和葱香味随着细细的咀嚼盈满口腔。

红椒粒的脆爽与虾仁的鲜甜带来极其丰富的口感,葱花散去米饭的油腻,让人回味无穷。

夏岚一口接着一口,全然忘记了自己那所谓的轻微厌食症。

“那啥?你怎么吃这么快?我都还没开始呢,你就吃见底了?”张晓倩愕然道。

她刚拍完照片发朋友圈,配好了精致的文案,正准备放下手机好好享受的时候发现身旁的夏岚都快吃完了。

“你不是说你有轻微厌食症吗?隐藏这么深?”

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