刚出锅的炸肉丸，色泽金黄，香味扑鼻，江阳没等丸子全部炸完就开始馋的不行，夹起个肉丸子吹一吹感觉不烫了，一口咬开，香喷喷地冒着热气，根本停不下来！
“这可比小时候吃的炸肉丸好吃多了！”
虽然有点烫，但丝毫不影响这丸子的好吃，江阳就站在锅边吃，一个接着一个完全听不下来。
渴了就拿瓶饮料咕噜咕噜喝两口，直到肚子吃撑了，才依依不舍的收手。
这刚出锅的肉丸是真的香啊！
出摊的肉丸全都只炸了一遍，等到卖的时候在复炸。
别小看这复炸，它可是非常重要的步骤，丸子外焦里嫩的口感和外皮的焦脆靠的就是复炸。
而且现炸现卖，那味道绝对要比冷掉的丸子好吃。
江阳把已经复炸过的丸子放到系统厨房里保存好，想吃了就拿点出来。
剩下的收拾收拾都放到三轮车。
然后等时间到了出去摆摊。
也幸好一觉睡醒，这会一点都不困。
眼看着外面天色蒙蒙亮了，江阳骑着三轮车就跑出去摆摊了。
这种老食物，当然要找个老胡同里卖啦。
这可是小时候的味道。
抚州的老巷子还是有很多的。
江阳找了个不起眼的巷子里面摆摊。
又是这种让人找不到的地方。
但是油炸食物的香气，可是会吸引人找过来的。
第一个门的竟然是在巷子另一头打扫街道的清洁工人。
“这是干炸丸子？”
江阳点了点头，工人拿着扫把走前问多少钱。
“十块钱一份，有五个。”
“那来一份。”
听到这价格，工人黝黑的脸闪过一丝肉痛，这价格可比以前贵多了。
他们年轻时候的干炸丸子哪里有这么贵的。
但是现在物价都高的很，也价格也不算太贵，就吃这一次。
工人心里安慰着自己，很快脑子里就无法想这些了。
油温一来，一个个淡黄色的肉丸子直接扔进油锅里，开始滋滋冒响的炸了起来。
肉香味通过油炸一下子就出来了。
“这肉丸子香味正宗啊！”
了年纪的抚州人对于干炸丸子可所谓是印象深刻。
由于从小吃得少，偶尔吃一次便印象深刻。
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