由于有了免费的帮厨劳动力。
李牧这边也是乐得其所。
等李牧去食堂的时候,一切食材都准备就绪了。
看到李牧来到后厨。
陈昌华指了指桌子揉好的面团。
“都准备就绪了,随时可以包饺子。”
李牧走到案板前。
帮厨陈昌华站在李牧左边。
配菜张烨站在李牧右边。
李牧大概看了一下面团。
陈昌华的面案技术很到位。
发的面团刚好合适。
李牧:“菜刀……”
身后的张烨立即将菜刀递了过来。
李牧熟练地将面前的面团切成小小的圆柱体。
李牧的速度很快。
虽然没有经过测量。
但是大小却完全一致丝毫不差。
看的一旁的张烨眼睛瞪得滚圆。
唰唰唰!
在陈昌华和张烨的诧异下。
李牧吧切好的几十个面团已经擀成了圆形的薄皮。
整个过程不过三分钟!
饺子皮制作完成!
行云流水、一气呵成。
张烨和陈昌华:“……”
远处透过玻璃围观的人群:“……”
这尼玛,速度太快了吧!
感觉好像什么都发生了。
但是又感觉什么都没有看到。
“算了,要仔细学习还是回去看录像吧。”
几人纷纷庆幸,幸亏有人录像。
饺子皮准备就绪,自然就是包饺子。
李牧拿出早就准备好的切成一小块一小块的乳白色猪油。
随后将这些猪油全部放入了红油之中。
在包饺子馅的时候,李牧都会加入一块沾满红油的猪油
“加入这个可以干什么?”
“难道可以改变味道?”
“不管了,先看再说!”
……
众人对于李牧的手法都表示好奇。
但是一时间没有时间去多想。
主要是李牧的速度太快了。
他们必须全身心的投入观看。
否则一个不注意,也许就会错失某个环节。
包饺子的速度李牧依旧很快。
饺子全部包好,另外一边……
平底锅烧油张烨早就准备就绪。
李牧择将饺子十分整齐的摆放在平底锅。
随后在饺子面浇早就准备好的猪骨汤。
呲溜!
伴随着一声油和水碰撞发出的声音。
李牧将锅盖直接盖。
不一会儿……
空气中,就充满了煎饺特有的香味!
……
煎饺的制作过程,李牧没有一丝丝的停顿。
直到彻底结束之后。
“呼……”
众人才彻底松了一口气。
虽然只是短短的几分钟时间。
但是李牧的速度太快了。
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