李辰在厨房里继续折腾。
趁着浸泡材料的这段时间,他决定先将牛油熬出油来。
他买的并不是现成的牛油,而是一些牛的脂肪组织。
需要自己动手用牛的脂肪组织熬出牛油。
这并不困难。操作和用猪的脂肪组织熬猪油是一样的。
灶是农村里常见的柴火灶。造型和前世农村的柴火灶差不多。
李辰对这种灶很熟悉。
先烧火。这个世界有类似于前世火柴的东西,可以摩擦出火。
但李辰不需要。
他只需要将柴火放进灶膛,然后一个火弹术进去,柴火就被点燃了。
将锅洗干净,锅热之后,放进牛的脂肪组织。
一番操作之后,牛油熬好了。
先出锅备用。
这个时候,香叶、桂皮、八角、山奈等材料也浸泡得差不多了。
将材料拿出,控去水分,然后全部剁碎。
这样更有利于熬制。
这个世界没有料理机,只能自己动手躲了。
对于修仙者来说,这非常容易。
很快,材料全部剁碎。
再将干辣椒也剁碎。
准备工作就差不多了。现在该正式开始操作了。
再将火烧起。
在锅里倒入植物油,将剁碎后的香叶、桂皮、八角、山奈等材料下锅。
小火慢慢熬制。
慢慢的,开始有香味飘出了。
李辰眼前一亮,好像有点像那么回事了。
熬了十几分钟之后,香味已经很浓了。
材料基本已经成渣了。
应该差不多了。将材料渣全部滤起。
又将之前备用的牛油全部倒下去。
再加入剁碎后的干辣椒,还有花椒、豆瓣酱等材料,又继续熬制。
又是一番操作之后,李辰的第一锅火锅底料出锅。
看成色好像还不错。
尝一下味道……没有想象中好,但好像又还是可以了。
第一次尝试就有这样的效果,李辰还是很满意和惊喜的。
既然这些底料已经可以了,那自然就不能浪费了。
今天晚就吃火锅吧。
没想到这么快就可以吃到这个世界的第一顿火锅了。
自己动手,丰衣足食。这一句话果然是至理。
李辰极为高兴。
对了,请村长和陆云也一起过来吃。
美食嘛,就要和他人分享。
先给老爸老妈说一声。
于是,李辰出了厨房,找到老爸老妈,说自己的新食物吃法已经基本研究成功了。今天晚就可以第一次试吃了。
然后还说了打算请村长和陆云过来一起吃。
老板老妈都表示没有问题。说请村长和陆云过来吃是应该的。
于是,李辰分别拨打了村长和陆云的通讯石,让两个人晚到家里来吃火锅。
什么是火锅?村长和陆云两个人都是一头雾水。
不过,他们都非常爽快的答应了。说晚一定过来。
李辰非常高兴。然后回到厨房,又开始准备晚的火锅了。
当然,要吃火锅其实还应该准备更适合吃火锅的灶具装备。
不过今天没时间去准备了。就用家里的一个小铁锅,再自己整个简易装置,先将就吃一下。
改天再去准备专门用来吃火锅的装备。
火锅准备也简单。就是准备好锅底和一些食材就行。
底料有了。再熬一些骨头汤做成锅底就行。
用清水也可以。但骨头汤更好。
整几根猪身的大筒骨,加些清水,开始熬汤。
在熬汤的同时准备食材。
各种荤的素的都整一点。
慢慢的,十几样荤素搭配的食材准备好。
再准备一些蒜蓉、香菜、香油、盐、醋等材料,用于个人配制蘸料。
一切准备就绪。时间也到了傍晚时分。
村长李文府、陆云两个人一起到了。
“村长、小云,快屋里坐。”老爸赶紧招呼。
“小辰爸无需客气。”李文府说道。
李文府看去年纪比老爸大得不多。但其实足足大了差不多260岁。
这都差了至少三代人了。
陆云则说道:“凉叔,打扰了。”
李辰在厨房里听到声音之后,也出来迎接。
一番招呼寒暄之后,李文府微微笑道:“小辰,你说的火锅是何食物?为何我们之前从不曾听说?”
李辰笑道:“火锅并不是一种食物。而是一种食物的全新吃法。是我们自己琢磨出来的。将其命名为‘火锅’。”
竟然是这样?
李文府有些意外。也非常有兴趣。又笑道:“既然如此,那我倒要好好看看,到底是什么样的新吃法了?”
至于李辰已经练气三层一事,李文府昨天就已经知晓。所以此时并不惊讶。
当然,昨天刚刚知晓的时候,是相当震惊的。
同时也相当惊喜和高兴。
他桃源村这一次,搞不好真的要出一个了不得的人物了。
陆云听李辰说了之后,同样对火锅非常好奇和有兴趣。
既然如此,那就开吃了。
李辰已经完全准备好了。
来到吃饭的地方。只见在饭桌的中间放着一个小铁锅。
锅里煮着东西。不知道是什么?看去有点辣。
锅的下面还有小铁架。铁架的造型不怎么样,有点丑。
铁架下面还有一块铁板。铁板面有一些正在燃烧的木炭。
很奇怪的一种装置。
这是李辰自己搞的一个装置。
丑是丑了点,但效果还不错。
吃火锅嘛,食材当然是要边煮边吃了。
没有电磁炉,也没有煤气灶。那就用木炭进行加热。
另外,这个世界还有一种叫做玄火石的东西,可以作为热源加热使用。
效果比前世的电磁炉和煤气灶更好。
用起来也更方便。
只是李辰现在没有那玩意儿。就只能先用木炭了。
在小铁锅的四周,摆满了盘子。
盘子里,尽是各种切好的食材。荤的素的都有。
李文府、陆云两个人一脸疑惑。
李辰将应该如何吃?十分详细的说了一遍。
两个人都懂了。
李文府微微笑道:“听起来有点意思。就是不知道吃起来味道如何?”
李辰笑道:“村长一会儿尝了之后就知道了。”
李文府点头,“我有点期待了。”
然后,在李辰的说明和建议之下,每个人都根据自己的口味,打好了自己的蘸碟。
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