酿酒其实要生季的时候最好，可是那个时候岳初心忙不过来，而且家里的粮食也没这么多。
岳初心头一段时间发现了一批高粱，站在全都被她收进仓库里了。
她不觉得高粱米好吃，吃惯了大米的她，觉得高粱米太粗糙了。
酒窖什么的是岳初心打算直接用石头烘衣房给代替着，原本那些没管的石头缝，她让真拿着泥土全都给糊了起来。
她自己不怎么方便，那些工作变交真全全代理的。
第一个就是原料的粉碎，岳初心准备了两种，一种就是大米，另外一种就是高粱米。
第二步就是加入配料，新料，酒糟，辅料还有水。
第三步蒸煮糊化，把大米和高粱米蒸透，且熟而不粘，内无生心。
第四步就是冷却，再然后就是拌曲，最后就是入窖发酵。
说起来简单，但是岳初心和真两个人忙活了差不多十多天的样子，才把两个大缸子给放进了石头房子里。
接下来就只需要把房子里的温度控制好，然后等着发酵了。
这个步骤更是难，因为岳初心手里又没有什么温度计，一切都只能看感觉了。
不过，岳初心觉得看脸比较好，因为她对温度的感觉真的可以说是没感觉！
就这么十多天，岳初心的脚早就好了，伤口也已经结痂了，而且还已经开始掉疤了。
不过，血疤掉了之后，露出一道和原本皮肤完全不同的肉粉色痕迹，让岳初心很是不舒服，但是却让木秦看到了商机！
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