“好的,您打包还是带走?”
“嗯???我不能在这吃吗?”
林川撇撇嘴,“不好意思老师,没座位了。”
“姑姑,您坐我这吧,我吃完了。”楚云韵朝她挥挥手。
原来楚老师是她姑姑。
不得不说楚老师也挺漂亮的。
“林川同学,需要我帮忙吗?我会洗碗!”楚云韵眨巴眨巴眼睛看着林川,充满期待。
是个好女孩,也很漂亮,可惜了。
“那你去给若青衣帮忙吧,我不希望她太累,辛苦你了。”
若青衣在旁边抿嘴偷笑,你这人夺笋呐~
“哦,好吧。”楚云韵嘟着嘴,左手捏右手的手指甲。
“若青衣同学,我来给你帮忙。”
若青衣一边称重一边收钱,倒也用不她帮忙,于是婉拒道:“我这倒不用帮忙,林川在里面煮东西应该挺辛苦的,你去厨房给他帮忙吧。”
楚云韵大喜过望,“哦哦,好呀。”
哼,若青衣,心这么大,小心林川被我抢走哦,我可不会手下留情。
楚云韵扬了扬小拳头。
“林川同学,我来给你帮忙……”
可怜的楚云韵还不知道自己是若青衣心疼男朋友的工具人。
……
“太好吃!”李萌萌一口气把汤喝完,“班长,下次我就叫我七大姑八大姨都来给你捧场,不用给我面子,原价!”李萌萌大手一挥,颇为豪横的把亲戚卖了。
……
青春麻辣烫店从午10点半开业干到晚七点半点,基本满座。
甚至很多人直接搓了两顿。
56单一翻台……想想有多恐怖。
干到七点半不是因为没人了,而是食材干没了。
还有打包带走的。
加起来一天干了超1000单,想想没有外卖要一天干一千单是什么难度。
客单价基本维持在16-18块钱。
林川和若青衣都干懵了,就连端碗的楚云韵都快懵了……根本停不下来。
“林川,今天进账你猜多少。”若青衣兴奋的快要跳起来,“一万八!!!”
“唔唔~”若青衣扑在林川身,难以掩饰的兴奋。
“我在福建那边找到供应商,那些批发市场卖二三十一斤的食材在那边只要8块,我们卖18块钱一斤,一斤还有10块钱的毛利。”
“汤底我们收两块基本不亏不挣。”
“抛开其他,我们今天的毛利也有近一万块钱!”
“唔,林川你太厉害了!”
今天能这么火爆,主要是依靠林川的营销做的好。
首先林川在学校把青春麻辣烫的口碑已经宣传出来了,话题效应出来。
接着全场打折的活动在小县城一般不会搞的,因为利润低,一搞就亏本。
林川直接实打实的给六折优惠。
但是接下来要持续的吸引客户靠的就是价格和口味了。
若青衣设计的四种汤底,番茄酸甜浓郁,酸菜酸辣浓郁,大骨骨汤浓郁,菌菇清汤淡口;基本满足了80%以用户的口味。
最主要但是比原先低了近一半的价格。
口味稳定,价格实惠。
只要能稳住,几年内,这个店就是摇钱树。
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