“竟然还有？”桃千亦面露喜色，看了一眼楚江，顿时有些犹豫，问道：“老板，你今晚要不吃点别的？”
“我……”楚江哭笑不得。
他发现今天桃千亦没有早早出现，想到了什么。
毕竟人人都有耽误的时候，而且她昨晚还说今天回来，所以更确定了自己的想法。
卖到最后的时候，他以留下自己吃为理由，留了一份。
实际，就是给她留着。
“熏肉88一份。”楚江将盘子放到了窗口。
不多说什么，自己开始摆桌子了。
辣卤猪蹄68，加熏肉88，一共156，桃千亦直接转账。
心中竟然暗道：“老板饭量好小啊，为什么不多留一点呢。”
不过有得吃，已经是意外之喜了，熏肉早已经切好，辣卤猪蹄也洒了薄薄一层辣椒。
靠在餐车窗口，桃千亦直接戴手套开吃，自然先选择熏肉。
“恩姆~”
一口熏肉下去，口味独特，味道醇香无比，越吃越香。
桃千亦满足地一脸微笑，全然忘记了路的担忧，大口吃着，巴掌大的熏肉，不过片刻就吃了个干净。
舔了舔嘴唇，准备继续吃猪蹄，突然想到了什么，回身一看，楚江已经摆好了最后一张桌子，正巧是她的老地方，急忙走过去坐下。
位置一定要占住，否则一会就得排队了。
啃猪蹄之前，桃千亦叫住了楚江。
“老板，我现在能不能点餐了。”
“能行。”楚江微微点头，略微有些好奇，她今天又想吃什么。
“那我要……”
桃千亦现在才开始想吃什么，本着花钱要值，一定要吃点没吃过的想法，她继续道。
“鱼香肉丝，还有香菇油菜，先来两碗米饭。”
楚江听着一喜，今天吃得这么简单，口味也清淡不少。
难道终于有所发现，之前吃太多了吗？
“十分钟就能出。”楚江说了一声，回餐车准备。
先是鱼香肉丝，这道菜的历史并不长，但现在却见得很多，只能说明受大众所喜爱。
鱼香肉丝没有鱼，猪肉和鸡肉都可以做，楚江选择猪里脊肉。
肉丝切条，放入小碗，加入两片姜片，倒入料酒、耗油、淀粉、食盐抓鼓一下，然后再倒一点油，封油护浆，腌制片刻。
调鱼香汁，香醋，糖，生抽，淀粉搅拌均匀。
起锅烧油，油温六成热，用油比较少，所以凭借锅温度感知一下，下入肉丝煸炒变色。
放入豆瓣酱抄匀乎，加入胡萝卜丝，木耳丝，青椒丝，干辣椒翻炒。
倒入调好的鱼香汁，翻炒均匀，出锅前撒一点小葱段。
一锅色泽红润，鱼香浓郁的鱼香肉丝就做好了。
鱼香肉丝-48！
这个价格，主要是因为猪肉用料是里脊肉，权衡之后的定价，配自己的手艺，那绝对不贵，愿者钩。
出餐很快，所以做好一起端出去。
下一道菜香菇油菜，全素菜，准备工序也简单。
去掉油菜的老叶和根部，清水洗净，热水焯熟，香菇去根，面切三刀，为了好看。
起锅烧油，加入盐和葱花，油温温热，大概三四五成，倒入油菜，翻炒至六七成熟，捞出控油。
另起锅烧油，油温五成热，下入香菇翻炒，放入少许盐、鸡精、酱油给香菇色。
待香菇快要熟透的时候，加入油菜，翻炒几下，捞出拼盘。
有菜垫底，摆香菇即可。
香菇油菜-28！
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