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第十九章 免单?不存在的

闻言,苏烨喝了一楼热茶,没有说话。

许建围着店铺又扫了一圈,突然笑出声来。

苏烨疑惑,“你笑什么?”

许建露出神秘的微笑道:“店家,你这店里的生意一定不怎么样吧?”

苏烨一听很是诧异,将手中的茶杯放下问道:“你是怎么知道的?”

“嘿嘿,我早就看出来了,你知道你的店为什么生意不好吗?”

苏烨脑袋摇地跟拨浪鼓一样,“不知道,你说说。”

许建露出了一副神秘的表情,招手示意苏烨离近一点,在他耳边嘘声说道:“告诉你也可以,你再给我拿瓶酒。”

苏烨当场就尿了,喝酒就喝酒,搞的这么神秘兮兮的干什么。

苏烨无语,起身又去柜台里拿了瓶酒递给许建。

许建拧开瓶盖,又直接喝了一大口,表情狰狞,可想而知这酒是有多辣。

“现在可以说了吧?”

许建点了点头,“我问你,你觉得你店铺的生意不好是什么原因?”

闻言,苏烨举在空中的茶杯顿时停住,双眼直愣愣地盯着许建。

这个问题他还真没有认真思考过,只是认为自己菜品的味道不好,所以才会导致生意不好。

“我之前手艺不好,做的东西比较难吃,所以才没有顾客愿意来。”

许建果断地摇了摇头,否定道:“不不不,如果真的单单只是手艺的问题,生意不可能差劲到这个地步。”

苏烨皱眉,表示不解。

许建不紧不慢,继续道:“做生意的,东西好不好不重要,重要的是噱头要吸引人。”

“噱头?”苏烨一愣,“什么意思?”

许建扒拉了一口盘子里的米饭,“噱头就是能吸引人的点子,你得想办法在你的店铺外弄一些新鲜玩意儿,成功吸引到顾客,这样才会有人进来光顾,明白吗?”

苏烨一听,有道理啊!

“你看你的店铺,平平无奇,跟别的餐馆一样,千篇一律,没有新鲜点,就算你的手艺再好,没有顾客愿意进来,那不还是白费功夫?

你看咱们国内的餐厅,早些年就是普通的餐馆,可为什么近几年都开始出现什么歌唱主题餐厅,会请几个歌手过来驻唱,顾客可以一边听歌一边吃饭,这就是新鲜点。

还有那些网红店,都是一样,对了,你知不知道前两年,网上有个网红店很火,原因是店铺没有装修,又破又烂,就跟拆迁拆到一半似的,被网友戏称是叙利亚主题,一下子就火了,可结果呢,就是老板没钱装修。

所以说啊,每家店都要有属于自己的特色,现在餐饮的竞争多激烈啊,如果你不想办法搞点不一样的东西,迟早是会被这行淘汰的。”

听着许建说的这一番话,苏烨惊讶的下巴都合不上了,心里只有两个字。

佩服!佩服!还是佩服!

苏烨突然对面前的这个邋遢男人另眼相看了,刚开始他认为这只是一个嗜酒如命的醉鬼而已,但是现在看来,这更像是一个拥有多年市场经验的创意总监啊!

苏烨干咳了两声,身体往前凑了凑,试探性地问道:“你怎么懂得这么多?”

“哈哈哈哈哈!”

许建洒脱一笑,“别忘了,我可是个开酒吧的,如果连这点经营理念都不懂,那我的酒吧岂不是早就黄了?”

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