叶婉儿到了厨房后,看着已经被清洗干净的碗碟,心里对桃红柳绿更加的满意起来,都不需要她过多交代,就知道认真干活,好好的教教她们,以后说不定可以培养出两个心腹来。
想着这些,叶婉儿就笑了,毕竟现在自己的商业才刚刚起步,离自己的目标可是远得很。
看了一圈后,叶婉儿才发现一个问题,自己要卖奶茶得有密封的杯子吧,可是没有,现在去定做也来不及了,而且这时代可没有塑料杯,就连玻璃杯都没有,只有陶瓷,想着这些,她是一阵无奈,也不可能从超市里直接拿出来吧。
怎么才能代替塑料杯呢,想了一会儿,她想到了木材做的杯子,只不过这样一来时间上就来不及了。
看来这次只能放弃奶茶,就改做布丁吧,这样用碗也可以盛,还可以做许多装扮,而且超市里还有现成的布丁粉,做起来也非常简单。
就是自己一个人做那么多东西可能来不及,看来还是得尽快将柳绿教会才行。
等把店铺所有地方都检查了一圈后,发现没有什么需要改进的了,叶婉儿这才将桃红、柳绿还有叶雨儿都叫到了后院。
三人站成一排,乖乖地听着叶婉儿的话。
“明天我们的店铺就要开业了,现在我要对你们的工作进行安排一番,到时候你们就各自负责自己那部分工作就行,免得交叉出错,知道吗?”叶婉儿严肃的说道。
“是,我们知道了。”三人异口同声的回答着。
“嗯,很好,叶雨儿,你明天就负责在柜台收钱算账,晚上我会将所有的名称对应的价钱写出来,当然,你自己还是必须将这些熟记于心,这样算账的时候才不会出错,知道吗?”叶婉儿看着叶雨儿交代着。
“大姐,你放心,我一定会做好的!”叶雨儿用力点着头道。
“好,桃红和柳绿就负责给客人拿吃食,需要打包带走的也给打包好,当然,柳绿还得偶尔进厨房帮我的忙,毕竟有时候我一个人忙不过来,所以柳绿就得辛苦一点儿了。”叶婉儿又将两个丫鬟的工作内容交代好。
“没关系的,小姐,我可以的。”柳绿看着叶婉儿那么关心自己,心里是特别的感动。
“那大家对自己的工作还有问题吗?”叶婉儿看三人都激情澎湃的,心里也特别高兴。
“没有。”
听到三人对自己的分工都没有问题了,叶婉儿就开始对她们的礼仪进行了培训,虽然这时候做餐饮不像现代那么的重视服务态度,但是最基本的礼仪还是要有的,这样也能有更多的回头客不是。
当然,最重要的还是因为自己的实力太过弱小,没有办法得罪任何有钱有势的人家,那就只能尽量不去得罪他们。
经过半下午的培训,三人基本上已经没有什么问题了,这时候叶婉儿才放心下来,然后交代桃红、柳绿两人在店铺这边需要多加小心,门窗这些都关好之类的小事。
等交代晚后,天色也不早了,叶婉儿就让她们两自己做晚饭吃了,好好休息,而她则带着叶雨儿去接叶晨了。
接到叶晨后,姐弟妹三人又一路慢慢走回去。
“晨儿,怎么样?学习起来有困难吗?”叶婉儿笑着问道。
“挺好的,大姐,你不用担心我,我会照顾好自己,努力学习的,”说到这里,叶晨顿了一顿,然后坚定地看着叶婉儿和叶雨儿说道,“大姐、小妹,你们放心,我一定努力,争取早日考取功名,我会撑起我们的家的。”
“呵呵,晨儿,大姐相信你一定可以的,只不过呢,你现在才开始学习,考功名这个目标还太早了一点,不过你可以向着它努力,但是也不要给自己太大的压力了,知道吗?”叶婉儿笑着安慰道。
“对啊,二哥,你放心吧,家里有我帮着大姐,你不用太过担心我们的。”叶雨儿也在一旁小大人似的安慰着。
听着大姐和小妹安慰的话,叶晨心里是说不出的开心,他也不打算继续多说什么,说得越多,反而让她们更加担心自己,只要自己心里明白就好。
“嗯。大姐,明天我们店铺是要开业了吗?”叶晨很快就转移话题问道。
“是呀,明天我们的店铺就开业了,只要我们多努力,一定可以过得越来越好的。”叶婉儿脸上满是笑意。
“那明天能忙得过来吗?要不我留家里帮忙吧?”叶晨担忧的说道。
“晨儿,你的任务就是努力学习,做生意这事儿就交给大姐和雨儿就行了。”叶婉儿认真的道。
“对啊,二哥,有我和大姐就够了,再说了,还有桃红和柳绿呢,这样就有四个人了,怎么也够了。而且你刚刚还说了要努力考功名的,怎么能够随意就不去上学呢。”叶雨儿听了也着急的说道。
叶晨想了想才说道,“那行,我还是去上学,如果家里忙不过来一定要给我说。”
“放心吧,你可是家里的男子汉,有事儿肯定会告诉你的。”叶婉儿说着。
到家后,叶婉儿三人就配合着很快就将晚饭做好了,一番洗漱后,大家都各自休息了。
这一天跑来跑去的叶婉儿也非常累了,但是想着明天要开业,自己得将东西都准备好,不然明早起来又是手忙脚乱的。
凉虾粉、冰粉粉、布丁粉都提前拿了一大袋出来,看着差不多够用好多天了。
又将现成的卤肉、凉菜、绿豆糕、桃花酥、奶糖、果糖都分别打包好后放在了超市一角,这样方便早上直接拿出来。
想了一想后,又加了各类肉干和干果,反正都是现成的,也不费什么功夫,只是得找时间去买点原材料回来,就算不亲自动手做,但是也得让别人知道自己有进货呀,不然这凭空而出,时候一久肯定会被有心人发现的。
这种事儿可不能让它发生,叶婉儿想着,以后店面开大了后,还是得培养几个厨子,这样就可以减少对空间的使用了,现在让她一个人什么都亲自做,这还是很辛苦的。
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