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第三百四十三章 黑豆雪梨排骨汤

处理过排骨,所有的食材要一起全部都放入砂锅了。这一次,林筱筱选择的依然是砂锅。她煮沸清水后,放入了所有材料,先是大火煮差不多分钟,转小火煲一个半小时。

排骨肉香,雪梨清甜,并且还有浓香的黑豆在,不过一小碗汤里却有着多种完全不同的食材在。

煲汤,所看的是火候。锅正炖着汤,林筱筱也可以留出来时间处理起其他的菜品了。说是来,这道菜的制作方法虽然并没有什么难度,不过它还是有着很多的优点在的。几种食材组合在一起,可以补肾滋阴,生津润燥。不仅仅是这一点功效,如果常喝这一种汤品的话更是有面色晦暗无光泽、色斑等皮肤问题的用处。

一次在与李黎霞交谈时,林筱筱已经注意到了,李黎霞大概是因为住院时间太久的原因,她的皮肤状态并不是算得太好。是人总归是有爱美之心的,李黎霞虽然现在是病,但是想来也应该是喜欢自己变得更美的。

正是因此,林筱筱才想到了做这道菜。她不仅仅是要在味道带给李黎霞一些愉悦,更希望自己能够在更多层面让她开心一些。

黑豆雪梨排骨汤此时仍在锅“咕嘟咕嘟”地煮着,林筱筱却依然没有停下来。她第一次来认真地为李宝宝和李黎霞做菜,自然是想要做得丰富一点了。

现在,她又陷入了思考,思考自己究竟要再接着做一道什么菜。想了又想,综合了各个方面的原因之后,林筱筱这才做出了她自己的决定。

这一次,林筱筱准备要去制作的是海味丝瓜。

众所周知,丝瓜的味道一般都是较淡的,而这一次林筱筱之所以要称呼这道菜为海味丝瓜,是因为为了让丝瓜的味道显得更加浓郁一些,在这道菜还特定地加入了一些海产品。

这些海产品算不什么昂贵,但是都富含钙,吃起来对人的身体也是有极大好处的。正是综合了这几方面原因考虑之后,林筱筱这才决定要做这一道海味丝瓜的。

既然已经决定好了下一道菜究竟要做一些什么,那么接下来可是他一个人努力制作的时候了。林筱筱不敢马虎,立刻根据自己想要做的菜肴准备起了各种她所要用到的食材和配料。

最为首先,林筱筱准备起的是丝瓜。丝瓜这道菜,做起来可并不简简单单只像是它的外表所看起来的那么简单。

正是因为丝瓜并没有什么味道,所以在制作过程,必须依靠各种食材与调料地搭配对它进行提味了。这个工序看起来好像也没有什么难度,但若是要真正实施起来的话,那可真的是处处都有不便之处。

无论是哪一种食材的量或者仅仅是火候,林筱筱都必须要掌握好,不然做不出这道菜应该有的味道。

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