“御宴肯定在杜丹轩,到时候,你往东顺着鹅卵石子小路,走到尽头就能看到翠绿色的翡翠亭。”
“好。”
断联后,杜寒云心情特别的好。
再加上睡过一小觉,几天紧张疲惫的心情也得到缓解,精神十足。
她来到御膳房,看到御厨们正在准备晚膳,便扬声笑道:“我今儿给添一道新菜。”
御厨们都知道的她的本事,经过这几天准备阳春全席,他们对她已是佩服的五体投地,听她又要做新菜,都怀着惊讶而又崇拜的心情望着她,心中暗叹:“感情,阳春全席折腾出四百九十品菜,还没有掏空她?果真是厉害。”
“好。”众人拍手叫好。
杜寒云则胸有成竹的走到锅灶前。
“准备一条红鲤鱼。”
话音刚落立刻有御厨送来一条鲜活的红鲤鱼。
杜寒云手起刀落,利索的宰杀红鲤鱼,处理好,码上葱姜蒜香醋黄酒等等腌制。
“来一只小乳鸽。”
御厨又即刻送上处理好的小乳鸽,她依然是用调料码好腌制。
“来一只大公鸡。”
“来一只小山羊。”
她都用调料码好腌制。
看到众御厨一脸诧异的样子,勾唇笑道:你们有什么想问的?”
众御厨满腹疑问,但谁也不敢问,而是摆手笑道:“没,没有。”
反正一会就有结果了,他们自然不会傻到去质疑她备用这些食材要做什么。
“那你们各自先去忙吧,一炷香后,再过来。”
杜寒云了然他们的心思,点头笑道。
无论做什么菜,她都没有背人,而是在众御厨面前坦然做,包括如何用料,如何掌握火候等等,一概都让他们看着,就如同教他们一样。
这也是众御厨对她佩服的地方。
一般御厨们都有自己的绝招,拿手好菜,而这拿手好菜,他们是万不会让别人看到的,免得被学去,失了自己的本事。
即便是教徒弟,也是只教如何做,对于具体的配料也在考察很久后再教,甚至有些作为遗嘱的形势传授,这就是传统师徒关系中的留一手。
这是师父对自己手艺的保护,毕竟徒弟反水的例子不胜其举。
就像一则动物寓言讲的那样。
猫是老虎的师父,将其毕生所学,倾囊相授。
老虎学会了,结果膨胀了,反过来,要吃掉猫师父。
猫师父哧溜爬上一棵大树,哈哈大笑,“我的好徒儿啊,得亏师父我留了一手,若非今儿岂不是成了你的腹中餐?这就是所谓的道高一尺魔高一丈,师父终究是师父。”
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