两人分工合作，姜颖切土豆丝，齐尚处理五花肉，厨房里的画面倒是挺和谐。
齐尚在火上把锅烧得热热的，然后把五花肉的肉皮贴上去按死。
呲……
肉皮贴上滚烫的铁锅，冒出几缕青烟，一会儿就散发出烤肉的味道。
姜颖正在拿着一大颗土豆切片，听着声音、闻着味道，好奇的停下刀，凑过来看他。
她一脸的好奇。
“哇！葛格这是干嘛！改做铁板烤肉了？还用手按到烧红的铁锅上？啧啧，好那个哟……”
齐尚“噗”的一下就喷了。
睁大眼睛看着姜颖，“好哪个？”
姜颖憋着笑，“好变态！”
“什么啊！”齐尚差点又喷了，“你以为我拿铁块烫你屁股呢？这是做红烧肉的必要步骤！”
姜颖挺好奇的问道：“这一步起什么作用呢？”
齐尚手上不停，转动着肉块，“小羊羔真的想知道为什么？”
“当然了。”
“其实吧，也很简单，高温炙烤猪皮，可以除掉猪皮的异味，也能去掉猪皮上面残留的猪毛，这样做出来的红烧肉才好吃没有异味。”
“哦……可以可以，葛格懂的还蛮多。”
齐尚笑笑，把五花肉拿起来看看。
“嗯，已经烧到猪皮发黄变脆了，这样就差不多了。我再在凉水里边把这些外边的硬壳刮掉。”
姜颖饶有兴趣的看齐尚拿着刀，在那笨拙的一下一下的刮。
“噗嗤……”姜颖捂着嘴笑，“葛格虽然懂得不少，但果然还是动作不熟练。”
“怕什么……”齐尚倒不以为然，认真的边刮边冲，“一回生二回熟，现在先练习着，等以后把小羊羔娶进家门了，不就熟练了吗？”
“打算得还挺好……”姜颖羞答答的瞪了他一眼。
“好了，然后是焯水。”
齐尚直接在铁锅里加满水，把肉整块放进去，再加入一个八角、一个桂皮和一片香叶，又扔进去一段大葱和几片老姜，开大火烧。
“嗯，待会再把泡沫去掉，就可以切块开始做了。”
齐尚得意的把不久前才学到的技巧又复述了一遍。
“哈哈，葛格有当厨子的潜质哟！”姜颖看齐尚这么两下子，觉得还挺满意，看得津津有味的。
齐尚往姜颖身后一看，只见菜板上还是那个切了一半的土豆，他无奈的往后指一指。
“小羊羔，你的土豆丝……”
姜颖这才想起来自己的任务。
“哎呀……”她吐吐舌头，赶忙回去继续自己的任务。
边切边不好意思的念叨着：“我错了，都忘了还领了任务了……”
齐尚在等着锅里的水烧开，正好现在没事干，于是便凑到姜颖的身后。
姜颖瞥了他一眼，“干嘛？”
齐尚戳戳她的腰，“专心切你的土豆丝！”
“哼！我知道！”姜颖扭了一下，继续低头干着手上的工作。
土豆已经成了一堆土豆片，现在，她就把土豆片横铺起来，几个手指并拢压住，刀背靠着手指关节，逐渐往后移动着切丝。
齐尚在她背后凑近了看。
嚯，切得还挺细，晶莹剔透的。
“不错不错，小羊羔的刀工很好！”
“哈哈……真的吗？”姜颖切得可开心了，“我只是看电视上这么切的，没想到效果还不错！”
“诶？小羊羔没有实践过吗？”齐尚抱住她的细腰，在她耳朵边轻轻的问。
“嗯呐，这是第一次。”姜颖心情好，微微往后靠，贴在他的胸口站着，觉得也挺舒服的。
齐尚吓得不敢乱动了，“诶唷，那得小心点，可别切着手了。”
“嘁……”姜颖不禁又嘲笑了他一下，“我又不是头脑简单，哪这么容易切到手。”
“是是是，小羊羔聪明得很！小心小心……”
……
两个人在厨房里边忙活了一个小时。
多亏了齐尚的高压锅，红烧肉在里边压了半个小时，出来的时候就软软弹弹的了。
再倒回铁锅里，大火收汁，终于圆满完成。
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