不过蛋总终归只是嘴上功夫,它这一张嘴叫骂,围脖一生气,小爪子从旁边的雪里一扒拉,一个小雪块就进了蛋总的嘴,吓的它再也不敢张嘴了。
看着蛋总的惨状,乔明也实属无奈,这个小话痨终究是落在他们手里了,谁让它平时嘴欠来着,他只能睁一只眼闭一只眼了。
他继续享受着大雪,已经很多年没见过这么大的雪了,在外工作那几年不用说,根本就见不到雪,只有过年回家才能偶尔见到。
但不知怎么的,这些年的冬天越来越暖和,雪也下的越来越小,像这样真正意义上的鹅毛大雪,有多久没见,他也不记得了。
现在看见大雪,好似回到了小时候那种心情,激动的不能自已。
他干脆戴上羽绒服的帽子,往身后一倒,一屁股坐在了雪地里,然后躺下,整个人成了个大字型。
松松软软的雪,被他压了个实诚,平视前方,是不知源头的,数以万计的雪花扑面而来。
清清凉凉的落在了乔明的脸上,眼毛上,甚至飘到了他的领口里。
他突发奇想,像孩童时期一样,张开嘴巴,伸出舌头,等待着有倒霉的雪花落在上面,好尝尝雪的味道。
雪是没有味道的,只能感觉舌头上的点点清凉。
直到感觉自己脸都冻僵了,鼻子也麻木了,乔明这才起身回了屋里。
几只神兽也打闹够了,纷纷回到了炕上取暖。
感受过了冰天雪地,再坐上热炕头,那感觉,简直不要太爽!
一冷一热,乔明的肚子咕咕的叫了起来。
井水快煮,少焖了一些米饭。
家里的猪肉不多了,他拿出了最后一块五花肉,大刀阔斧的切成了厚片,吃完了再买!
他又去后院的酸菜缸里取了一棵酸菜出来,泡了这么久,酸菜缸里的汤水竟还是清澈的,但酸味儿好似比之前略略重了一些。
挤干酸菜多余的水分,切成丝,酸菜帮的地方片开,用井水浸泡一下。
粉丝用温水泡开,剪成两半,葱姜蒜切碎备用。
生火,热锅下油,油温上升后,把五花肉片下入锅中多煸炒一会儿,五花肉进入锅中慢慢变了颜色,肥肉的部分随着热油的压榨,滋滋冒着油花,肥肉的体积也逐渐缩小,由脂白色,变成了半透的金黄色。
肉变色后,放入葱姜,料酒和酱油炝锅。
将酸菜丝攥干水分,抖散开放入锅内,加盐少许,转大火爆炒。
酸菜慢慢炒出酸味儿变软后,把泡好的粉丝放入锅中。
稍炒一会儿,放入蒜末,味素,翻炒均匀后立即出锅。
这时米饭也焖好了,开饭!
一碗白米饭,一盘晶莹油亮的渍菜粉摆在了桌上,再来一杯后院井里泡着的雪碧。
乔明瞻前顾后,毅然决然的先夹了一块五花肉。
被充分煸炒掉油脂的五花肉表面有一些细小的颗粒感,除了固有的肉香之外,还泛着淡淡的酸味儿。
咬上一口,瘦肉的部分越嚼越香,仿佛在吃肉干,而肥肉的部分还幸存着仅剩的油脂,一咬滋啦一声流淌在口中。
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