再看幸平创真，那惊愕的小表情充分暴露出他内心的不平静。
从小学三年级开始，幸平创真就开始与老爹比拼厨艺。这么多年来，他当然也听过老爹千百遍的嘲笑他只注重锐意进取却忽视了理论知识的重要性。
毕竟，想让猴子一样多动的小屁孩幸平安静下来，简直就像不可能完成的任务。
带着满满的好奇心和格外活跃的性格，幸平创真一直没有真正耐下性子去认真考虑过那些最基本、最简单的问题。
在他内心深处，大概是和老爹如出一辙，不被人察觉的骄傲，促使他总想着运用自己最熟悉的奇思妙想解决问题。
也因此，他直到现在才明白，这未尝不是一种逃避。
听罢睿山的一席话，幸平创真终于决定正视自己的薄弱环节。
可现在，丈二和尚摸不着头脑的幸平创真犯了难，接下来该怎么做呢？
记忆中，幸平知道自己的很多料理习惯都是在模仿老爹的时候慢慢积累起来的，耳濡目染之下，他也对其他烹饪理念完全不了解。
因此，无从比较的幸平可谓一头雾水。
在场所有人里，只有睿山隐隐明白幸平创真如此犯难的原因。
而这不只是幸平身存在的问题，绝大多数厨师身都存在类似的问题。
学习成为一名厨师，这不是什么难事；学习成为一名合格的厨师，只要稍加努力，也能成功；而想学习成为一位优秀的高级厨师，只要能下定决心刻苦钻研，同样能成就辉煌。
只要不是智力有问题或缺胳膊少腿的残疾人，但凡心存信念，肯下苦工夫，毫无疑问，他绝对能有所作为。
多年来，许许多多的厨师总会萌生一种奇怪的感觉：
每当自己认为当前阶段的知识和技能已经融会贯通的时候，就会在复盘此阶段大大小小各类料理时冒出来几个乍看不显眼，实则会让人抓狂的菜，成为心中的难度排名top1、2、3。
而当厨师真正攀高山时，再回过头才发现，过去那些仿佛很是有些磨人的小妖精，其实是最好把握的。
睿山脑海中不禁浮现出前世一位全球料理争霸赛金腰带获得者接受采访时对记者说的话：“在不断攀登料理之巅的过程中，我总是会遇见各种各样的困难。但是那些困难，最后都成为了使我不断前进的养料。”
“无论是亚洲地区的料理，还是欧美国家的餐点，又或是不为人知的奇特食物，千万种食材与迷人的各式香料，我都尽力掌握了他们，并想办法为我所用！”
“可是随着时间流逝，我慢慢发现，最容易让我翻车的料理，完全不可能是工序繁琐的菜品，那反而会使我提高警惕；相反，越是简单的料理，越容易让我掉以轻心，落得个失败的下场。”
“在一次家庭娱乐厨艺小比拼的时候，虽然我没有把输赢放在心，但那次小比却给我留下了深刻的印象。”
“因为，我输给了自己的妻子。”
这位金腰带得主脸洋溢着幸福的笑容，慢慢说着：“那是我进入厨师行业所学会的第一道家常菜，天朝麻婆豆腐！”
“这道家喻户晓的美食，绝大多数人都曾品尝过。换做任何一位稍有水品的厨师也都会做这道菜。”
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