“我听说御好烧,在日文里叫做,お好み焼き(Okonomiyaki)。
直译过来就是随心所欲地加入食材进行烧制。换句话说,这种料理是可以供顾客自由发挥的料理,只要喜欢的话,想怎么做就怎么做也没问题,”
谢屿鹿伸出舌头舔了舔嘴唇,小手指了指桌上的剩余的食材,对他说,“要不我用剩下来的食材,给你何川同学做一份专属的御好烧吧。”
何川东扯西拉讲那么多。
无非是想跟屿鹿学姐共度一场让她感觉到满意、愉悦,乃至于惊喜的平安夜。
但你学姐终究是你学姐。
论撩喜欢的人这一块,何川终究还是个弟弟。
毕竟再多的理论储备也只是嘴上空谈。
有什么能比给自己喜欢的人亲手料理食物,更能打动对方的心呢?
谢屿鹿站起身,把外套脱下来,放在身边的空位置上。重新落座后,她轻轻卷起黑色高领毛衣的长袖,露出白皙纤细的手腕,接过了桌上的小铁铲。
手臂悬在空中思索了半晌。忽然对何川说:
“因为以前还从来没有做过,你能先稍微背过身去吗?这样如果我弄砸了你也看不到,我们就当作无事发生就好。”
何川依言照做。
悦耳的铁板刮擦声在身后响起来。
但声音比刚才豪放的御好烧师傅要轻盈得多。谢屿鹿一边制作这份神秘的食物,一边用话题吸引着何川的注意力。
“能再讲讲茴香豆的四种写法……哦不是,御好烧的三种做法吗?”
何川回答道:“关西风的大阪烧的特点是会采用大量山药泥为基底,东京风的文字烧会使用稍微稀稠一些的面糊,提前在面糊中混合所有原材料。”
“关于文字烧还有什么说法呢?”
问起这种东瀛饮食文化掌故,他可以说是早有准备,胸有成竹。
“文字烧从发源上来讲,算是今天吃到的御好烧的祖先。据说在江户时代就已经产生了。它的制作方法相对简单,所以现在店里通常是让顾客自行烹饪,吃的时候,只要用平底小勺铲一点,再在铁板上压一下,让面粉烧出焦脆感即可。”
何川继续道,“当然也有更精致的做法,就是把面糊在铁板上浇成文字或者简单的图案。这就是文字烧之所以称之为文字烧的原因。”
他兀自说着。也不知道谢屿鹿是否在听。
没等太久,后肩被戳了两下。
“我做好了。”
何川转过身,铁板靠近何川的一角,用面糊画了一个小巧精致的心形。
这颗心形的面糊刚刚浇下,正在铁板上逐渐定型。
而面糊以上的食材,谢屿鹿选择了晶莹澄净的三文鱼籽。随着高温逐渐加热,这红色的每一粒都在微微跳动。
再往上看。
是飘逸的花体英文,写着Merry Christmas。
“圣诞快乐,何川同学。”
谢屿鹿手指着铁板上的爱心对何川说,但目光却片刻没有离开他的眼睛。
“谢谢,谢谢学姐。”
何川低头看着爱心,语气中稍带歉意,
“明明是想要让学姐有被照顾的幸福感觉,结果每次被照顾的似乎总是我。”
谢屿鹿伸出两根手指,虚放在他唇边:“不会哦。跟何川同学待在一起的每一秒,我就已经觉得是很大的幸福了。我们赶紧把文字烧吃掉吧,等下会烧焦的。”
两人取出小勺。
一人一口分食起桌面上的御好烧来。
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