他来到包房,不卑不亢,看着在座的客人。
“不知道哪位客人对我做的菜不满意?”
在陈平青的身边,站着几个他的徒弟,都是一些地区的顶级大厨,除此之外,还有一些人,应该是他徒孙辈分的人。
这些人一进屋,怒目而视,相较于陈平青那份淡然有些不同。
张海起身,也没有怠慢。
“陈师傅,是我觉得您做的菜口味还有些欠缺。”
“这些菜虽然色香味都称得顶级,但是在回味,却有所欠缺。”
张海这么一说,他身边的徒弟全都不高兴了。
自己的老师,可是国宴的宗师,对方只有四十岁左右,也敢过来叫板?
“这位客人,我们老师客人国宴的宗师,他做的菜各国领导人都说好,还轮不到你来品头论足吧?”
“是啊张师傅,你不能胡说八道,平白说人的手艺不行啊?”
张海皱了皱眉头,“才就在这里,他有缺陷,难不成还不让人评价了?”
“你说说,他有什么缺陷,我怎么就吃不出来?”
“一个厨师的味觉决定了他能走多远,你吃不出来,那是你自己的问题。”
张海根本没有机会陈平青的徒弟,而是看向了陈平青本人,“大师傅,菜是不会骗人的,我想这些菜,就是您吃,也是差了些回味吧?”
陈平青没有说话,他看了看桌子的菜,而后吩咐服务生取几个冰块过来,放在菜的周围。
“这样,也许能解决您说的回味的问题。”
张海点头,“陈师傅,果然是高手,用冰的温度存住那一丝味道,也增添了意境,回味的问题自然是解决了。”
“不过,我还有别的办法,也能让这道菜有更多的灵魂。”
“哦?陈师傅是想与我切磋切磋?”
“不错,是有这个意思。”
“不知道陈师傅想比哪道菜。”
陈平青没有机会身旁徒弟的愤愤,直接接受了张海的挑战。
在他看来,说的再多都是虚的,只有事实才能让人闭嘴。
“不如陈师傅选菜吧。”
张海倒也大气,没有在菜品占对方的便宜。
其实两个厨师到了这种程度,任何的菜都有自己的想法。
所以,谁出题也就无所谓了。
张海相让,陈平青也不好主动。
所以最后这道菜,还是由今晚的客人来点。
哈里一边,曲总没有说话,宏远一方,曲总也没有说话。
两方推脱,最后把问题推向了一直沉默的江雨。
“那就做一道开水白菜吧。”
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