既然要做餐饮行业，你就必须满足大多数人的消费习惯，事实上不管哪朝哪代，中低收入者都是社会层次中人数最多的部分。
满足这部分人的消费需求，兼顾中层偏上或是高收入者的消费喜好，才能财源广进，客似云来。
孟青宁想来想去，只有一种店可以满足这些不同消费人群的需求。
“我们要开的是快餐店，到时候咱们买下一间酒楼，首层做快餐，针对中低收入人群，二层做私房菜，针对士族名士。如果有三层最好，第三层可以设置为至尊包间，配私人大厨，想吃什么做什么，想要什么服务就能提供什么服务，当然也不能什么服务都做，涉及黄赌毒的，坚决抵制！”
孟青宁说了这么一通，孙秋瑾都听呆了，满脑子只有一句话，“虽然我听不懂，但小表妹一定厉害！”
两人又商议一番，决定明日就着手找酒楼，毕竟一个位置好，价格美丽的酒楼真的很难找。
第二天一早，两人就沿街打听，客气点的还能把她们请出来，不讲理的干脆就让她们滚，总之两人跑了一天，也没个结果，空手而归。
魏尚书府，魏远知穿着亵衣，正拿着一只竹棒逗鸟，这时他的贴身小厮气喘吁吁的跑来了，“公子，公子，孙姑娘有动静了，她，她在打听酒楼。”
魏远知奇道：“打听酒楼做什么？”
小厮道：“我打听了，酒楼老板说，她们想盘酒楼做生意。”
魏远知微微一笑，道：“她还真有办法，彭徴一死，没了进账，她这是想法子养家呢，录书，我记得咱们府名下有个酒楼的。”
录书瞪大眼，惊得汗毛倒竖，颤着声问：“公子，你又想干什么？”
魏远知道：“咱们家经营酒楼从前就没少被人非议，我想不如就卖给她们，做个顺水人情，岂非美事一桩？”
真是疯了！这人大概是忘了后背的伤才好，孙姑娘都嫁人了，你瞎出头打人就算了，怎么还敢拿家里的东西送人？
录书快哭了，“公子，那酒楼是夫人的陪嫁，你这是……”自寻死路啊！
魏远知满不在乎道：“这间酒楼又不盈利，年年盈亏相抵，还要多掏掌柜和伙计的工钱，卖就卖了，难道我家还缺银子？”
“可夫人那边……”
魏远知自信满满道：“你瞧着吧，母亲一定会把酒楼给我。”
一连两天没好消息，傍晚姐妹俩累得趴在一处茶摊里，整个街市她们差不多全跑遍了，竟没一家转让的。孟青宁都有点怀疑人生，不是说穿越人士福星高照，好运连连，怎么到她这里，哪一回容易了？
就在这时，小跑过来一个中年男子，径直跑向她们，道：“哎呀，总算找到你们了，还买不买酒楼？我家要卖啊！”
这惊喜来的太突然了！姐妹俩相视一笑，道：“请细说！”
拿到地契，孟青宁还有一种不真实感，这也太顺了，这间酒楼地段好，布局好，最关键的价格竟然不高，若不是他一开始就带来了地契，孟青宁都怀疑他是来寻开心的。
姐妹二人不知道的是，那掌柜揣着银票闪身进了一处院子，立刻换上了一张苦瓜脸，“啪……”把银票拍在桌上，道：“二百两，公子你不如直接送她们吧！”
魏远知讪笑，把掌柜按在椅子上：“知道我家录书大人辛苦，这不，小的早已泡好清茶，大人快快喝了润喉。”
录书听了直翻白眼，确实也口渴，便懒得同他计较，端起茶杯喝茶，道：“公子，你贱卖了酒楼，想好怎么交代了？”
魏远知一脸“知我者录书也”，道：“我早想好了，从我手里再补二百两的差价，四百两的成交价，估计不会气到母亲。”
录书无话可说了，魏远知没什么爱好，这些年也攒了不少零花，赔二百两也不是问题。关键这人很没原则，下回孙姑娘要没宅子住，难道也要把尚书府打包送人？
这些话录书没说出口，因为他还要活命，魏远知则得意的想，这件事办的真好，就该雪中送炭。
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