二月初八,宜动土。
晚上,寒风依旧肆虐北方。
中军大帐,刘备、曹操、田丰、戏志才围坐在火炉旁,笑谈着白天的趣事。
通红的木炭和煤炭把火炉烧得灼热,使整个大帐一下子变得暖和起来。
赵俨指挥几个厨子在不远处揉面、碎葱、擀饼。
繁钦在一旁递上刚刚做好的冷面饼。
杜袭汗流浃背烤着香喷喷的麦饼。
金黄的麦饼被快速抄起翻面,杜袭捏着一小撮白晶晶的细盐,轻轻撒到上面。
盐粒溅到面饼上,跳起了欢快的舞蹈。
随着面饼泛起阵阵清香,混合着油煎牛肉的香味,让人食指大动。
半指厚的铁板放在火炉上烧的通红,张飞在铁板上刷一层牛油,薄如蝉翼的牛肉片放在烧热的铁板上,发出吱吱的响声。
随着肉片被不断翻炒,张飞将做好的油煎牛肉盛放到瓷盘中,交给曹洪端到刘备等主将面前品尝。
并州人出身的张辽也拿出了自己的绝活儿,碳烤羊排。
他将羊肉洗干净,切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块,放入酱油中搅拌均匀,撒上花椒面腌制。
两刻钟后,将肉块穿到铁签子上,放到火炉上烤制。
一边烤,一边刷上酱油,撒上花椒面。
这个时期的西域胡椒、孜然还没有传入大汉,张辽只能用花椒做香料。
当羊排的两面烤好后,再刷上豆油,继续翻烤半刻钟,再装入圆形铁盘。
张辽还将青葱切成细丝,放在一个圆形铁盘上烘烤。
等葱丝烤软后,就把羊排放到葱上铺开,继续翻动到肉变成紫红色,就算大功告成。
羊排盛入盘中,就着烤面饼、蒸面饼、大葱一起吃。
关羽是河东人,也跟仙人学了一道安邑美食,打算在众人眼前亮一手。
他将羊肉切小片,拌面粉鸡蛋糊腌制,用豆油炸至金黄色,与炒好的生姜、荠菜混合,放入铁锅蒸制。
最后,再配上鲜嫩的大葱和美味的豆酱,裹着蒸面饼一起吃。
很快,一顿丰盛的美食盛放到每个人的桌子前。
刘备、曹操、田丰、戏志才闻着香气扑鼻的牛羊肉,食指大动,纷纷拿起刀叉,享用桌前美食。
张飞、张辽、关羽、曹洪、曹休、赵俨、繁钦、杜袭依次落座,举起酒杯遥相对饮。
一时间,宾客尽欢。
“孟德兄,我们很难得能坐在一起吃晚饭,今天要多喝一杯。”
刘备笑吟吟的举着酒杯,对着曹操劝道。
曹操点点头,将杯中葡萄酒一饮而尽,也笑着说道。
“是呀!我们已经取得了阶段性胜利,让我们为陛下贺,为大汉贺!”
说完,他又让曹洪斟满红葡萄酒,继续开怀畅饮。
很快,其他人也举起酒杯,开怀畅饮。
酒过三巡,菜过五味,众人逐渐把话题拉到了仙人身上。
“玄德,你觉得先生为何对我等特别看重?每次与我们相遇,就好像都是多年未见的好友,感觉特别亲切?”
曹操突然抛出这样的问题,让刘备也有些感触。
他想了想,有些感慨的说道。
“我也不太清楚!你也知道,我认识你更早一些,实在想不明白先生为何器重我等!”
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