容婧自然不知道自己这个便宜弟弟的小心思,在把人弄去床上睡觉后自己也回到了房间,不过并没有立马睡着,而是在脑海里思索完善着自己目前拟定的计划。
别看她在赵寡妇面前一副信心满满的模样,实际上心里还是有些不确定的,毕竟做食品生意,最重要的就是口味了,最难把握的也是口味,不然也不会有“众口难调”这一说啊!
不过容婧心里又是有自信的,毕竟在现代那么多的成功例子摆在那里呢,而且自己有秘方又有经验,就等到时候开张了。
是的,容婧一开始是打算并行两步走的,在卖卤菜的摊位那里在摆上一个烤炉用来卖烤鸡,然后在分出一小块用来卖白酒。
她相信自己的手艺,也相信这白酒在这个时代引起的轰动,这样一来,不用多长时间,自己这八珍坊的招牌就能打响了。
在招牌打响之后,再找一家酒坊合作酿酒,虽然到时候利益分出去了不少,但是这样自己所需要花费的成本也少了不少,而且也不用操心太多。
而等酒坊这边的事稳下来之后,手里也就又有余钱了,再根据烤鸡的生意来看是否需要再开分店,或者单独弄一个摊位出来。
这样一来到了年底的时候,自己就有三份收入了,而其中最赚钱的肯定就是酒坊那边的。
但是现在有了炸鸡这一想法,容婧的计划也在原来的基础上做了改变,还是并行两步走,不过酿酒的生意她不打算靠自己来打开场面了,而是准备找那些大酒楼,这样要省时省力许多。
当然在这之前也要把名声先打出去,不然有几个酒楼管事的会有这样的闲心过来,而且自己的酒受不到重视也卖不出一个好价钱。
也因此到最后容婧把自己从底层宣传白酒的方案改了一下,改成了铺天盖地的广告,亲口尝试外加以拍卖会的形式出售酒的斤数。
这样的方法比第一个计划要冒险许多,但是相对应的,回报也要大上许多,也要更加的省时省力。
再说了,物以稀为贵嘛,只有在把众人的好奇心发掘到了最大,这样才能引起更大的反响,得到超出预计的效果。
不过不管是第一个计划还是第二个计划,问题的关键都在于蒸馏器是否可以制作出来,因此第二天在容婧把蒸馏器的图纸拿给胡哥看的时候,一颗心提得高高的。
“胡哥,怎么样?是否可以照着这图纸做出来?”见对方只看着比说话,容婧也难得地有些沉不住气了。
“这个设计真的精妙啊,我老胡打了这么多年的铁,还是第一次看到这样精妙新奇的物件。”胡哥说着又抬头问容婧,“你说的这个叫什么蒸馏器的玩意儿真能酿出白酒来?”
“是否可以成功,这还得看胡哥你的手艺啊!”容婧笑着回了一句。
胡哥听后又认真看了一下那图纸,然后又抬头看了眼旁边充当隐形人似的董阻,最后才与容婧道:“看在董老弟的面子上我也不瞒你,你这图纸画得精细,我老胡说不定可以做出来,但是这东西还是需要尝试,耗材耗钱还耗时间,我只能说尽快地做出来,但是这价钱,可是不低的。”
“需要多少工钱?”容婧听后不由得紧了紧拳头,然后问道。
当时在时来赌坊里她赢了有二百多两银子,但除去买摊位和租房以及其他的花用之外,还剩下四十两左右。
这四十两里她得留出一半来给容葆下个月交束脩,那就只剩下二十两了,这还得留出点来做烤鸡炸鸡生意的本钱,那就剩下十两银子了。
还好日常的花销方面卤味摊子还能顶得住,这样一来手里能流动的也就十两银子,也不知道打造这样一个整流器需要多少银钱!
“看在董老弟的份上,期间如果有损坏的材料但是还可以再继续使用的我就不另收你钱了,所以如果你相信我的话,这期间的材料钱在完工之后再另算,单工钱我收你十两,保证半个月之内出成品,你看怎么样?”
胡哥也没有思考多久,手指在图纸上比划了一下,直接就报出一个数来。
说实话,十两银子的工钱并不高,甚至比容婧以为的还要低一些,但是那所需要的材料,容婧就有些发虚了。
她带着几分小心地问道:“那材料的话加起来大概要多少银子呢?”
“如果顺利的话,十五两银子左右。”胡哥这回没多想,直接就报了个数出来。
这倒是出乎容婧的意料了,她没想到铁的价格比工钱居然还要高些。
不过一想到现在这个社会,朝廷为了防止有人私下冶炼兵器之类的,对于铁矿的用途以及用量都会有着极高的限制,这样一想也能明白为什么材料高于工钱了。
十两加十五两,那就是二十五两银子,如果把那准备给容葆的束脩银子先拿出来的话还够用,但是这样一来就不一定有钱能够给他交束脩了,这样容婧一时发起愁来。
同时心里对于自己修改后的第二个计划又隐隐犹豫起来,因为这样的成本实在是太高了。
她要做的是一个一百二十升大小的蒸馏器,这样能出个二十斤左右的酒来,这还是在制作精密的情况下做的估计,如果工艺不是那么的精密的话,不仅出酒量会打折扣,酒精浓度也会受到影响。
按照目前市场上普通黄酒的售价十九文钱一斤来计算的话,原本她计划的白酒售价是二十五文钱一斤,这样一来要用这个蒸馏器赚回本钱的话她得出一百斤酒,这样还不算粮食以及人力的成本。
不过因着这蒸馏器可以循环使用,再加上在拍卖的时候售价也可以适当地提高,这样一来她就能更快地收回成本,甚至能够打造第二台容量更大的蒸馏器了。
心中做过一番计量之后,容婧的心里也有了数,先利索的付了一半的银子做定金,然后就在心里拨动起小算盘来,怎么样能在这个基础上赚更多的钱了。
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