“哎呀,我就感叹一下,没有想媳妇,我还小呢”
“阿泽,你放心,姐姐会给你取一个温柔漂亮的姑娘做媳妇的,你就放心吧,走赶紧收拾完做午饭走。”
回到家中,把天葵草全都晾在院子里,看着这么多天葵草,吃完午饭先把这些拿到河里洗干净,晒***制好,那就是钱啊。找机会问一下吴爷爷,天葵草收的话大概是多少钱。
魏薇去做午饭,阿泽去清洗天葵草,两人分头行动,魏薇今天做刀切连锅面,又劲道又方便。得想办法弄点酵头。想发些面做些馒头。以后要经常上山,带馒头比死面饼子好,吃起来不咯牙。
魏薇取了大概两碗面粉一碗玉米面粉,倒了一碗温水,化上几粒粗盐,开始和面,刀切面讲究的就是一个劲道,所以和面是关键,面要和的硬一些,然后就是搓揉,边揉面边沾水,把面团揉的光滑硬实,再把面稍微醒一会。利用醒面的时间收拾好要炒的菜。然后再把面反反复复的揉搓,揉一会之后再醒会,生火炒菜。
炒完菜,铲出来的,锅里加满水添柴烧水,再把面揉一揉,擀成四指宽一指后的长条切成四节,撒上玉米面,两两对折开始切面,下刀要快切得面要薄厚均匀。等水烧开以后,就可以把面下刀锅里煮了。锅溢两次把多余的面汤舀出来,加入之前炒的菜,稍微煮一会这刀切连锅面就可以吃了。
魏薇做好饭,背了背一篓天葵草的阿泽也回来了,看着背着背篓弯着腰的阿泽,魏薇赶快过去帮忙。真的挺沉的,“你怎么不少拿点去洗,这本来就重,在过了水就更重了,压坏了可怎么办,以后不许这样了,要不然长不高了”
阿泽擦了擦脸上的汗水“没关系的姐姐,我已经快十一岁了,有力气的,你别担心,以前就干过,家里收玉米我也这样背玉米的,不用担心的。”
看着阿泽这样懂事,魏薇也不知道该怎么说了,现代十一岁的孩子还在上四年级,连个书包都是大人帮忙背,真是人比人气死人。阿泽还是个孩子呀,正是爸妈千娇百宠的时候,可是就被魏家一家人这样压迫。他们姐弟两个真的是可怜,好在现在分出来了,以后她负责挣钱养家,一定要供阿泽去读书,这个年纪就应该在学堂好好上学。
两人把洗干净的天葵草晾在了院子里的支起来晾衣服的竹架上,阿泽把身上的湿衣服换掉洗漱完,魏薇已经把饭盛好了。两人都饿坏端起碗就开始大口的吃了。
“姐姐,我发现自从你这次受伤之后,做饭比以前好吃多了,今天做的这个饭,我之前也没吃过,真的是又劲道又爽滑的,比我那天在镇上吃的过油面都好吃。”
“好吃你就多吃点,吃完锅里还有,够你吃的,以后天天给你做好吃的。等吃完饭我和你一块去洗天葵草,顺便把野鸡也收拾出来,晚上给你做大盘鸡拌面”
“我一个去洗就可以,姐姐不要出门了,万一碰到熟人不好,我下次少拿一些,多跑几次就可以了,你才刚恢复,今天已经挺累的了,我看你脸色都不好了,等收拾完这些,我再把吴爷爷请来给你瞧瞧”
“我没事,没那么娇贵,这点累不算啥的,姐姐比你大就是要多干点,再说了我穿着男装,画了黑眉毛,没人能认出来,碰到人了就说是表哥,想来没有人能发现破绽的,你不用担心,快吃饭吧”魏薇吃完又给自己盛了半碗。
阿泽听姐姐这样说,只得依从,今天出了很多力气,真的是饿坏了,整整吃了三碗面,才觉得吃好了,拍一拍肚子开心的笑了“这是我长这么大吃的最好吃最饱的一顿饭,果然分家才是明智之举啊”
魏薇看着阿泽的笑容,也笑了起来“等你晚上吃了大盘鸡拌面,你又会说这是我吃的最好吃的一次,哈哈哈哈,想想就好笑,这才哪到哪,等我们有钱了,姐姐再给你做更好吃的”
阿泽听着姐姐这样说,开心的跳了起来“真的吗,还有更好吃的东西,我太开心了,爹娘要是知道我们现在能过上这样的日子,一定会高兴的”
“真的没骗你,姐姐怎么会骗你呢,你就等着以后吃香的喝辣的吧,哦,等会给你几文钱,你去打些酒,姐姐有用处,再请吴爷爷过来一趟”魏薇想跟吴爷爷打听一下天葵草的价格,再让吴爷爷牵个线带他们去药房卖药,俗话说有熟人好办事,这是从古至今不变的真理。
“知道了,一定不会忘记,我去杀鸡,你去烧水吧”抓着野鸡就出了要动手。
魏薇赶紧拿了一个碗递给阿泽“把鸡血接上,鸡血也可以吃的,可以补血的不能浪费的。”
阿泽看着姐姐递过来的碗“我以前怎么没有听说过,以前在家杀鸡,从来就没有接过,你从来没说过这个还可以吃的呀,这么现在说鸡血可以吃”
听着阿泽疑惑的问自己,魏薇也不知道该怎么解释这个问题,只好撒谎“你个傻子,以前家里那么多人,一点鸡血怎么分,而且做起来那么麻烦,我才没那么好心呢,反正做好了也没有我们姐弟的份,我干嘛要给他们做,现在不一样了,我们分家了,现在就我们两个,自然是要做的”
阿泽听着姐姐这样的回答,想想也是,自己有吃不上干嘛让别人知道,于是拿着拿着碗继续杀鸡接血去了。
锅里的水已经烧开了,就等鸡了,没一会阿泽就端着接好的鸡血进了厨房,把鸡血放在灶台上,舀了一桶水提到院子里,准备烫鸡拔毛,一会的功夫就把鸡毛拔干净了。
魏薇在碗里放了一汤勺水,加了一点盐,化好盐水,再把鸡血倒进盐水里,静置大概二十分钟,鸡血快就算是做好了,想爆炒或者煮汤都可以。晚上再做一个血块菠菜汤,补血最好了。
阿泽把拔完鸡毛的野鸡拿到厨房,让姐姐处理剩下的环节,主要是他自己以前没弄过,怕弄坏了,只得麻烦姐姐。
魏薇看着手里的鸡,三下五除二就开膛破肚,把有用的内脏都取出来放在盆里连肠子都没有放过,拿到河边清洗干净做好了,特别好吃。这个鸡挺肥的,取出不少板油,可以炼油,以后炒菜也可以加点鸡油。
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