灵枢肯定,“对,就是这样的。”
温婶得意道:“他们当然做不出来,面团不对,炸出来的油条也就不对。”
灵枢放下心来,“少夫人,如果不会泄露机密,您再招几个人也行。”
温承素也早有找人炸油条的心思,灵枢,温伯,温婶都是他的家人,除了炸油条,还要忙医馆和家里的事儿,他也心疼他们。
现在餐馆要全天开业,定然比现在忙,他肯定不会再让温伯和温婶他们忙活。
只是招人的事儿在其次,更重要的是店铺需要再装修。
当初因为只想着卖早餐,所以店铺里着重装修了厨房部分,既然要开饭馆,大堂也要重新修整。
好在房子够大,即使做饭馆,也是够的。
灵枢从来没有做过装修的事儿,心里没底。
沈云容道:“灵枢,不急,我会画一个草图,你找人照着修整就可以了。”
灵枢瞪大了眼睛,“少夫人,您说什么?您画草图?”
沈云容淡淡一笑,“这有什么难的?”
事实上是,确实挺难的。
沈云容忘了这个朝代没有铅笔,她用毛笔画出来的装饰效果图,简直没法儿看。
无奈之下,她只能求助温承素。
好在温承素的理解能力很强,沈云容给他简单讲解之后,他便能理解她的意图。
后期效果图出来之后,灵枢再一次被震惊到了。
少夫人还有什么不会的?如果真能装修出这个效果,这饭馆绝对是这淮北城里的独一份。
“灵枢,尽管找人来干活吧!”
“是。”
房屋不需要大动,装修起来并不麻烦,所以进程很快。
半个月之后,温家饭馆修葺一新。
沈云容看着雪白的墙,原木的桌椅,满意的点了头。
灵枢每天都来监工,但此时看到整洁的店面,与众不同的大堂,还是赞叹不已。
沈云容道:“既然店面准备好了,那就招人吧!”
年轻人就是雷厉风行,第二天早餐铺门口就贴了张大红告示。
“招聘启示:温家快餐馆招主厨一名,帮厨一名,杂工两名,工钱面议。有意者到店里面谈。”
这告示一出,温家快餐馆成了老百姓议论的话题。
温家要开快餐馆了?快餐是什么意思?
这么说我们又有好吃的可以买了?
听说会推出很多新的吃食。
真的很让人期待啊!
……
贴出告示的当天,就有好几个人来应聘,有四十多岁的老厨师,也有十几岁的孩子。
温承素忙医馆事儿都忙不过来,负责招聘面试的,明面上是灵枢,其实是沈云容。
沈云容大大方方坐在柜台后面,跟应聘者对话。
在沈云容的拍板下,最终招聘了两个人。
老赵,曾经在京城作过一家酒楼的大厨,因为不小心切掉了一根手指,被老板辞退了。他因为手上伤口化脓差点儿死掉,好不容易剩了条命,歇了争强好胜的心,回到老家,只想过平平淡淡的日子。
王全,在一家酒楼当帮厨,帮了二十多年,一直没有出徒。虽然做菜的手艺差点儿,但案板的伙儿没有他不会的。
李松,今年才十八岁,很内向的一个孩子,个子不高,瘦瘦小小。见了沈云容,红着一张脸,话都说不利落了。但沈云容发现他的心算特别厉害,二位数之内的加减乘除,不用算盘,几秒钟就能答出来。
沈云容问他是怎么做到的,他红着一张脸,结结巴巴的半天说不清楚。
三个人选定了,沈云容先让他们学习炸油条和卖油条。
老赵不愧是当了十几年的大厨,温婶给他大体说了炸油条的注意事项之后,很快就上手了。他炸出的油条,外酥里嫩,颜色稍微深一些,口感更好。
王全也展示了他帮厨多年的功力,剁馅,包馅饼,包麻团,烧火,一个人顶好几个人。
李松虽然口吃,但算起帐来叭叭的,一早上没给一个顾客收错钱。
他们三个刚刚上工,灵枢当然不能放松,全程跟着他们。一会儿帮老赵炸油条,一会儿帮王全包馅饼,人多了帮李松收钱。
忙过三个早上之后,灵枢对温承素感慨,“少爷,少夫人的眼光实在是好,有了这三个人,我们餐馆的生意一定会好。”
温承素一脸平静,丝毫不意外,“灵枢,你是想一直待在餐馆,还是想回医馆来帮忙?”
“我……”灵枢摸着头,“少爷,我当然是想跟着你,但现在餐馆还没有正式开业,事情很多,等餐馆上了正轨,我再回来帮你,你看如何?”
其实这正是温承素想的,有灵枢在,沈云容就不用为了餐馆操心了。
“好。医馆里有黄先生,你不用操心,你把餐馆打理好就行。”
“是,少爷!”
说实话,灵枢还是喜欢待在快餐馆,因为快餐馆赚钱呀!每天都有那么多铜板进账,想想就开心。
医馆……他不是不喜欢学医,也不是不想帮少爷,但他实在不喜欢医馆里沉闷的气氛。
三月初一,温家饭馆正式开业了。
人们进入宽敞明亮的大堂,初看这家饭馆跟其他饭馆没有什么不同,但仔细一看,便发现了不同。
这家饭馆没有炒菜,卖的是各种馅的包子、饺子、蒸包,有现做现卖的肉夹馍、菜煎饼,还有他们没见过的薯条、五香花生米和炸薯条。
所有的食物都放在柜台后面,用厚厚的白布盖着。
如果在店里进餐的话,有免费的汤或者豆浆和小菜。吃不完的话,可以把剩下的饭打包带走。
当然,如果不在店里进餐,店里的所有食物也可以打包带走。
对于老百姓们来说,这卖吃食的方式够新颖了。
本站域名已经更换为www.adouyinxs.com 。请牢记。