大概过了不到三炷香的功夫，尧灵儿领着一名车夫，运送了满满一马车的鲜奶来到了工坊。
她满头都是汗水，显得有些疲惫，看来在这么短的时间内凑足这些奶，是非常不容易的。
看尧灵儿这么辛苦，沈白很心疼，他走上前，用袖子帮尧灵儿擦了擦额头上的汗珠。
尧灵儿的脸一下子变红，她怯生生的看了沈白一眼，低声道：“夫君，旁边还有人在呢……”
沈白笑了笑，不以为意道：“灵儿辛苦了，怎么样，事情还算顺利？”
尧灵儿使劲点头：“顺利！就是装车的地方有些远，耽搁了些时辰。”
沈白看着马车上那一桶桶的鲜奶，对自己这个便宜媳妇的举动很感动。
尧灵儿是真把自己的话放在心里了。
“灵儿，我是让你多预备些奶，但也没让你预备这么多啊……准备一桶两桶也就罢了，你却给我预备了一大挂车。”
尧灵儿浅浅一笑，露出了两个可爱的小酒窝：“这不是夫君要的么？妾身自是要当大事办，宁多毋少。”
沈白认真的看着尧灵儿，心跳有些加快。
这天底下最好的妻子是什么样的？
不是她多么漂亮，亦或是多么有权势，而是她以夫为天，将自己的男人当成世间独有的宝藏，发自内心的去珍惜。
很显然，尧灵儿就是这样的女子。
“奶留下两桶就好，剩下的运回去吧，别浪费。”沈白对那名车夫说道。
山上的财政紧张，一针一线都是全山寨的人辛辛苦苦的积攒下的，容不得自己肆意挥霍。
那车夫帮忙卸下了两桶奶后，就驾车离开了。
尧灵儿看了看那两奶桶，又看着沈白开始准备工具，奇道：“夫君，要这么多的奶做什么用？”
“做实验。”沈白笑道。
“实验？”尧灵儿不明白这词的意思。
“就是发明一种新东西前的准备工作……灵儿，你知道合碗酪是什么么？”
尧灵儿疑惑的摇了摇头：“从没听说过。”
“那奶酪呢？或是乳酪？”
尧灵儿一个劲的摇头：“夫君说的东西，妾身闻所未闻。”
沈白暗自点头，看来自己猜的没错。
乳酪是在元明清等朝代才从北方传入中原并开始盛行，而且还是贵族专享的高档食品，直到清朝前后才传入民间。
这个时代的人不知道也是完全正常的。
“灵儿，你帮我一下，我需要先把牛奶煮沸，进行发酵……”
尧灵儿不明白发酵是什么意思，但沈白既然让她做了，她便照做了。
两个人一起将一桶奶放入大锅，尧灵儿帮助沈白生火，一点点的将牛奶煮沸。
沈白一边熬，一边道：“灵儿，有件事你得答应我，我教你的东西，你学会之后，不能随意告诉其他人，我回头让你教谁，你再教谁……这是咱们夫妻的专利，懂吗？”
尧灵儿点了点头，道：“夫君的手艺，妾身自然不会外传，夫君放心就是了。”
“还是夫人最乖巧。”
沈白随意的一句话，尧灵儿听了却有些失神……
他好像是第一次叫我夫人呢！
牛奶被两人煮沸之后，沈白又灭了火，等牛奶慢慢晾凉，待牛奶上方的奶皮出现之后，将奶皮全部捞出，这样就不会再轻易溶解。
然后就是一个比较繁杂的过程，将去除了奶皮脂肪的牛奶，全都盛入干净的罐子中，逐个摇匀，盖上盖子，静待发酵。
因为发酵对环境的要求较高，因此在装入罐子前，一定要把罐子的内壁用清水仔细的清理干净。
光是清理的过程，就足足耗费了一个时辰。
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