小二要多招几个，每人最多负责三张桌子，负责给客人点菜，催菜，上菜，最后收拾桌子，奖罚分明，投诉了有惩罚，收到表扬有奖励。
大大小小的事和主意事项，落儿列了好几张，又重新写了一张需要师傅去做的，比如定制沙发和餐桌餐椅，买下人。
自己主要负责招工，自己写好招工启事贴在门口，还有装修酒楼。
自己当时以为没那么麻烦，没想到，酒楼还没开起来，自己就累的不行了。
不过越难自己越要挑战，人，你不逼自己一把，永远不知自己有多优秀。
落儿写完下楼找到师傅，把自己给他分配的工作交给他，正打算上楼，突然想起自己的大厨还没着落，“师傅，大厨一个可不行，再说我也还不知道徐琰能做成啥样呢？你还有没有这样的人才介绍给我啊！”
“师傅我给你找好了，也是明天过来让你试菜，到时福利待遇，你自己跟他谈，我只负责给你牵线啊。”姜誉笑看着落儿，“还有，你说的以后我免费吃，你得给我个信物吧，不要等我来了把我当要饭的来了。”
“对啊，还可以设置VIP，这样就能多一些收入。”落儿被师傅这么一说，就又想起来了现代的VIP服务。
“师傅，您放心，我会给咱们留一个包间，专门我们俩个用，到时我再给您一成分红，你说你到自己家哪还有掏钱的份”。
姜誉对落儿说的很感动，自己这个徒弟没有白收，不过分红，自己表示不要了，就是能有新菜了先给自己尝尝就行。
落儿看着师傅是真的不在意，就打算给师傅做一个VIP中的战斗机，不仅不用花钱吃饭，以后自己开的所有酒楼都免费吃。
第二天，徐琰还是早早的就来了，并且带了一些菜，有荤有素，落儿猜这是他的拿手菜。
徐琰今天打算做一个素菜花开芙蓉和一个荤菜白斩鸡，食材都是处理好的，直接做就行，厨房里有各种调味品。
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