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第一二二章 腊月(3)

年关将至,错儿越发地忙碌起来,第二批的腐乳己经装坛,第一批余下的五十坛被三哥拿了二十坛,六哥拿了十坛,错儿干脆又送了二哥十坛,家里只剩十坛,给了秦子羽四坛,余下的还要给两个伯父尝尝,到最后错儿没剩一坛。

所以,第二批的就在秦子羽的地窖放了一百坛,其余干脆就放在杂物房。

错儿又买了猪肉,和猪小肠,带着丁嫂和三丫灌了二十斤香肠,错儿是想着给秦伯母年后带回京城送亲朋。

弄完这些,腊肉也差不多可以熏了,错儿让大嫂弄来了樟木屑子合上拌好糠头,把半干的腊肉挂在小屋里,开始熏制。

奶奶说:“以前听过有地方腊肉是重熏制的,但没见过,只是你的方法对吗?”

错儿笑着对奶奶说:“我是照着书上的法子做的,应该不会错”

第二天,奶奶看着一块块棕红油亮的腊肉从小屋里拿出来晾风,说:“还真成了,闻着挺香。”

错儿骄傲地说:“那当然,也不着是谁做的。”

秦夫人看着错儿晾晒的腊肉对错儿说:“丫头,到时给我一些带回京城。”

错儿:“好,挂在那边的香肠也给您。”

秦夫人挺感动的,小小年纪能想这么多。

忙碌的日子过得很快,转眼家里的店铺都关门了,哥哥嫂子们也都回村准备过年,爷爷奶奶也回了老宅,错儿一家都住在错儿这里,老宅人多,错儿爹娘和错儿商量了一下,干脆把他家老宅的房子就让拿出来让爷爷分给哥哥们住。

小八特别支持这样他就可以在错儿这里有一个固定的房间了。

六哥明年也要成亲了,他准备就在火锅店后院盖一个小楼。因为地方小,错儿,六哥,秦子羽三人研究了许久才最后由秦子羽画好图纸,准备等天气转暖就动手盖房。

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