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第三十二章 菌菇酱

错儿娘看错儿累了就去作饭了,错儿看着这么多的茅草菇也有点发愁。

奶奶走过来着错儿:“怎么啦发愁啦?”

“这个蘑菇很容易坏,也不宜晒着吃,做蘑菇酱我和五哥又做不完。”

“做不完可以让大家帮忙呀。”

“可是大家都挺累的。”

“他们是大人呀,你告诉奶奶要怎么做。”

“蘑菇要全部弄碎,还要剁点辣椒,切点香葱。”

“奶奶帮你,小五去找你娘拿个菜板来。”

不一会大伯母拿了菜板过来:“娘,你歇着吧,我来。”

那边二伯母也过来了:“错儿要二伯母做点什么?”

“谢谢两位伯母,我们弄了这么多蘑菇今晚要做出来,不然明天不新鲜了。”

“好,我们帮你。”

有了奶奶,伯母的帮忙,很快就弄好了蘑菇和辣椒,错儿又让五哥捣了一些蒜,准备吃完晚饭就开姓做菌菇酱。

晚饭后,错儿娘将灶台收抢干净让给错儿,奶奶和大伯母,二伯母都来了。

五哥在灶下烧火,错儿将锅里倒入菜油,油烧热后丢入几片姜,稍炸,又加入几根香葱等葱姜炸出香味后捞出,再倒入半锅蘑菇碎翻炒,大伯母说:“你手没劲让大伯母来炒,你指挥就行。”

等香菇炒干水份时错儿从酱缸里挖了一碗酱倒进出,加了一点糖,倒了一些蒜末又仔细地炒了一会,让五哥息火,第一锅原味蘑菇酱出锅,奶奶拿筷子尝了一下:“香,鲜,好吃!”大伯母和二伯母,错儿娘也尝了一口,获得了一至赞赏。

“可以卖钱吗?”五哥带着点小忐忑问。

“当然可以!这么好吃。”奶奶说。

“耶,赶紧再做。”五哥精神抖擞地说。

接着在二伯母和娘的帮助下又做了一锅五香味的,一锅麻辣味的。

都用钵子装好,错儿让两位伯母按自己喜欢都装了一碗,让她们拌面吃,拌饭吃或卷饼吃。

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