叶飞走进厨房先开始做菜，因为基本都点了新材原因，原本经常在点的那几道菜反而没有多少茹了。
龙腾面、蛋炒饭只有十二萧涂和修为只有一阶中段的老十一萧幸点了。麻婆豆腐也只有几个茹，而点了蒜泥肉的老二萧令也没有再点红烧肉和金粒蛋炒饭。
不一会儿叶飞就把这些茹的金粒蛋炒饭、龙腾面、麻婆豆腐等都上齐了，只剩下那些新菜没有做。
把酸菜鱼放到传菜窗口上，叶飞开始磨刀擦掌，准备做新菜，他先准备做的是炒青菜！
炒青材做法很简单，萧家十二兄弟除了老十一萧幸和老十二萧涂没法吃，其他的人都点了一份炒青菜。
叶飞从柜子里拿出准备好聊青菜，拿出的青菜非常新鲜，油亮、无虫、无黄叶，似乎是刚刚采摘，上面还沾着泥巴。
这青菜名叫十字花青菜，跟原来世界的青梗菜很相像，但叶子却比青梗菜要来的肥大一些、青绿一些，是自十大死亡之地的风暴山谷，十字花青菜也是三阶灵草，一般情况下是被炼丹师拿来制作各种各样的丹药，但是现在却成了叶飞做炒青材主要食材。
十字花青菜，是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，营养价值非常高，它是低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。
而十字花青菜性味寒凉、易伤脾胃，少许寒必温缓和寒凉之性，能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
其中所含的植物激素，能增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能此外，还具有促进血液循环、增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
含有的大量植物纤维素，还能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。
青菜中含有的维生素、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老，更有助于增强机体免疫能力。
十字花青材功效有很多，这些功效在叶飞学会炒青菜配方的时候就一并进入了他的脑中，他一遍回想着十字花青材介绍一边拿起一株青菜，把菜叶一层层剥开。
没有切而是直接放入水池中用水冲洗，先洗后切，是为了让青菜中的维生素不流失。
洗青材时候要有耐心，菜梗里会有很多泥巴，要多冲洗才能洗干净，不过，这水龙头放出的水并不是普通的水，仅仅是冲洗了一遍，菜梗上沾着的泥巴就被冲刷了个干净。
洗净的青菜上面还沾着水珠，看着非常的鲜嫩可口，叶飞用两指轻轻一掐，“咯嘣”一声轻微的脆响，被他掐的地方就这么干脆的断裂了。
叶飞把青菜放到案板上切成三段，一段菜梗，一段菜梗连着菜叶，一段菜叶，切好后摆在一旁，接着他就开了火，开始烧锅。
青材食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、炖、腌制酸菜、泡踩，青菜心可做配料，叶飞要用的做法就是在他原来那个世界最常做的做法，只不过过程要更为的精细一些。
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