“秦枫带了辣椒和茄子,你们谁想吃的吗?”
彭彭还没说话呢,茜茜忽然高高举起手,眼睛亮晶晶的看向秦枫。
“粑粑!茜茜想吃茄子!想吃黄奶奶做的那种!茜茜不怕辣!”
黄奶奶做的茄子,是一种土办法做的。
寻常茄子就是油焖茄子或者清炒茄子,但是在慢远村,茄子最地道的还是他们自家的做法。
几个嘉宾都好奇起来,见大家都看着自己,秦枫将茜茜放下地,笑着点点头,“好好好,粑粑给茜茜做,茜茜乖,在这里别捣乱,知道吗?”
茜茜认真点头。
秦枫前脚刚去厨房,后脚热吧就眨巴着眼好奇道:“我很好奇什么叫黄奶奶做的茄子,去看看吗含韵?”
“好呀!我也可喜欢吃茄子了!去看看!”
几人互相看了对方一眼,也纷纷跟了过去。
彭彭刚刚洗好草莓,往桌子一放,见大家都去了厨房,他也端着草莓跟过去了。
这些人,看什么呢?
厨房里,黄雷正将位置让出来给秦枫。
他的菜已经做好了,用菜盘子盖着,怕跑了热气儿,见秦枫麻溜架锅,煮沸一锅开水,他有些好奇起来。
“你这是用来做茄子的吗?”
他们寻常做茄子的方法无非都是将茄子滚刀切块,然后泡进水里,防止茄子氧化变色。
然后就是放重油爆炒,重口味的就放点儿豆瓣酱之类的,总之就是油焖茄子的最常规做法。
这秦枫怎么还烧一锅开水?
秦枫将茄子洗干净,而后全部扔进了水里。
一共七根细长的紫皮茄子,是慢远村的本土品种,不是外地引进的大圆皮紫茄子或者青皮茄子,秦枫出去那么多年,回来还是觉得这种土茄子够味儿!
“黄奶奶茄子的做法很简单,要把茄子先焯水,或者是放在笼屉蒸熟,都可以。”
秦枫说着,用锅铲将茄子翻了个边,油亮的紫色茄子皮迅速蔫儿了,变得有些发灰。
沸水咕噜噜冒了起来,茄子也在沸水里翻滚着,水蒸气袅袅,热吧等人全部凑了过来。
“这做茄子的方法新鲜啊!没见过啊!”
何老师好奇道。
他侧开身子,给身后的直播镜头让了个位置,对着大家伙道:“你们看,这做茄子的方法,你们吃过吗?”
直播间弹幕开始滚动刷屏。
“这茄子我吃过!那是我奶奶那一辈的做法了,小时候在乡下,奶奶总是这样做茄子给我吃,凉拌或者炒菜,都很好吃!呜呜!想我奶奶了!”
“是啊!楼加一!我今年四十了,那时候茄子的把把,我都当鸡腿吃呢!每次这样过了沸水之后,我妈撒点儿盐巴,加点酱油,贼好吃!香着呢!”
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我感觉我在单机!!
还有,先申明,喜欢明星老婆的就别来了……
茜茜的妈妈不是明星哈~
继续码字去了~~
爱你们~
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