此时的面团只能算是半成品，还需要人手工揉出面团中藏匿着的气泡，同时为其劲。
再在和面机中如法炮制的倒入面粉和淡盐水后，林听转过身去揉起了刚刚放在料理台的面团。
为了方便揉面，林听也是第一次动用了真气。
这是林听昨晚实验时发现的一种真气的用法，只要将真气调集至双手，再由双手做为媒介将真气扩散入面团中，面团里的面粉和水分就能紧密的结合在一起，这样做的话既能能省下不少时间，而且成型后的面团无论是味道还是口感都比普通方法做出来的面团要好得多。
和面要做到三点：盆光、手光、面光，只要能做到这三点，不管你是黑面团白面团，你就是好面团。
而在林听真气的加持下，要做到这一点其实并不困难。
等到四十斤面粉都变成了面团，林听扩了扩肩膀，同时看了眼时间。
“五点四十五分吗，正好能把面饼胚做好。”
说完，林听就把料理台刚揉好的最后一份面团放在了一边，然后又在一旁取出了最开始揉出来的那团面团。
取下了包裹在面团的保鲜膜，因为用的不是发面的原因，林听就只是稍微的揉压了几下确保把里面的空气排除干净，便将其揉成了长条状。
估摸好距离，只见他手起刀落，一大团面团就变成了50团大小差不多的面剂子。
在台面撒了些面粉防粘，林听取出一个刚切好的面剂子。
压扁、擀面一气呵成，三下五除二，一团面剂子就变成了一张薄面饼。
在饼面均匀的抹些花生油，丢一小把葱花，一点食盐，亿点点五香粉。做完这些，林听将面饼从外往里的卷成一卷，这样，一个面饼胚就做好了。
用保鲜膜盖好将其放在一旁，林听有如法炮制的做出了第二个、第三个、第四个……
“各位同学早好，现在是早六点钟整，我想各位都做好菜的准备了吧……”
听到广播中传来堂岛银的声音，林听也舒了口气，停下了手的工夫。还不错，原本的四团大面团基本都已经被他做成了面饼胚。
“接下来进行合格条件的说明，首先来介绍一下审查员……”
只听那边堂岛银话音刚落，会场的大门就被人从外面推开。紧接着，一群小孩子率先跑进了会场中。
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