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第四十八章 你自己想做的料理(1)

“不要把事情想得太复杂了。”

林听笑着揉了揉田所惠的脑袋。

“你只要做出自己想做的料理就行了。”

“想做的料理?”

田所惠若有所思。

片刻,田所惠抬起头朝着林听说道:“林听君我想……我找到菜谱了。”

“是吗?”

林听笑道。

“但是这份食谱需要处理的食材非常多,我、我也没有太多信心……”

“放心,有我呢。”

林听自信一笑。

“开始吧!田所主厨!”

“好的!”

田所惠也被林听的自信渲染,心中大定。

转头选定了几样蔬菜,交代道:

“我去料理番茄,林听君就来帮忙处理一下其他食材吧。”

“哦?!你是要做那道菜?”

看了眼盘子中的蔬菜,林听立刻就明白了过来。

“嗯!”

田所惠自信地点了点头。

见状,林听也不再耽搁,直接把蔬菜接了过去。

而这一次,四宫在一旁看着自信心爆棚的二人却意外的很安静,他一手托着下巴,看起来似乎若有所思。

另一边,田所惠洗干净了小番茄,将其对半切开,放入了托盘中。

“林听君说的没错,如果只想着和四宫主厨的差距到底有多大的话根本做不了任何事情。”

田所惠这么想着,手的动作却没有停下,将托盘放入烤箱,设置好温度和时间。田所惠回过神来,这才猛然发现她的顺序出了差错。

“怎么办怎么办……要是不先切夹心肉的话接下来的顺序就跟不了……”

“切好了,肉筋也挑好了。”

就在她这么想着的时候,林听端着一盘夹心肉放在了她的面前。

见到田所惠回过头看自己,林听笑了笑,继续说道:

“鸡肝和猪背的脂肪,这两样要先处理哪个?”

“那、那个……先处理鸡肝。”

被林听这么一催,田所惠反倒是有些慌张起来。

“ok!”

听到准确的回复,林听立马动起手来。

轻轻剪掉鸡肝连接着的胆囊,将鸡肝放入盆中,再将其放入水槽中用清水来回冲洗。静置几分钟之后,林听开始下手轻轻揉捏鸡肝,反复几次,待到鸡肝中来不及排除干净的淤血和表面沾染的污垢都被清洗干净。

“林听君,蒸烤用的摸具怎么样了?”

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